十年磨一劍，一朝試鋒芒
今天是
2018年高考的第一天25039名蘇州考生
走進23個考點、875個考場
迎接這次考驗
高考進行時
為保障考試期間師生飲食安全
6月7日～9日
全市食藥監管部門在全市23家
考點食堂、供考生集中用餐單位
每家派駐2名以上監管人員
護航2.5萬名師生飲食安全！
市食藥監局通過實現
“三個100%”和“兩強化”
狠抓高考期間食品安全監管工作
護航
01
前期檢查100%
主動對接教育部門詳細掌握全市高考考點設置和考生用餐情況，制定高考期間食品安全監管工作方案和應急預案，及時下發《關於做好2018年小高考、中高考期間食品安全監管工作的通知》，部署開展考生集中用餐單位的全覆蓋檢查，督促學校落實主體責任，並在考試期間建立“駐點監管+巡查監督”和“食品安全日報告”兩大機制，嚴格落實各方責任。
護航
02
食堂抽檢100%
考前，市食藥監局餐飲處會同市食品藥品安全投訴舉報中心對木瀆高級中學、蘇苑中學、吳縣中學和新區一中進行抽查，瞭解考點食堂食品安全工作準備情況以及前期評估開展情況，對備餐專間重點場所以及索證登記、清洗消毒、加工儲存、從業人員健康管理等關鍵環節進行全面指導，同時，以小麥粉、餐飲具、熟肉製品、發酵面製品等為重點品種，部署開展針對23家考點食堂的專項抽檢80批次。
護航
03
駐點監管100%
考試期間，各地選派監管人員對考點食堂和主要食宿點實施駐點監管，對食品採購進貨查驗、加工過程、食品留樣、從業人員晨檢、食譜等進行嚴格審查把關，對蔬菜、肉類、調味品等食品原輔料開展快速檢測，同時，完善“市-區”聯動機制，市食藥監局餐飲處加強巡查力度，對工業園區星海實驗中學、蘇大附中等考點食堂及周邊進行檢查，重點檢查駐點監管人員到位情況和各項食品安全制度落實情況。
護航
04
強化宣傳引導
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護航
05
強化應急值守
全市各級食品藥品監管部門進一步完善應急預案，實行考試期間24小時值班制度和信息日報告制度，提前做好高考期間餐飲食品安全事故應急準備，確保一旦出現突發情況，能夠迅速控制事態，及時妥善處理。
確保高考順利進行
保障廣大師生食品安全
除市食藥監局外
各地食品藥品監管部門
都在行動！
園區市場監管局
園區市場監管局按照
省、市食藥監局統一部署
啟動重大活動餐飲服務食品安全監管機制
6月4日-6日，高考保障組領導成員對考點星海實驗中學及園區二中、蘇大附中、西交大蘇州附中四個考生集中供餐單位展開專項檢查。保障組從食堂管理制度、人員健康管理、晨檢記錄等資料入手，重點對原料採購、加工製作、餐用具清洗消毒、配餐間紫外線消毒、食品留樣、儲存等環節展開逐一細緻的檢查。
星海實驗中學
園區二中
蘇大附中
西交大蘇州附中
現場開展餐具清潔度
食用油極性組分、瘦肉精、農藥殘留等
快檢共計18批次
··
高考期間
園區市場監管局將嚴格執行24小時值班制度
提前做好食品安全事故應急處置準備工作
此外，園區市場監管局的同志們
還為高考考生們準備了幾樣“應援”禮物
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吳江區市場監管局
為切實保障2018年中高考順利進行
吳江區市場監管局
認真部署高考餐飲安全保障工作
嚴格落實餐飲食品安全保障措施
強化監管，排查隱患
為廣大考生飲食安全保駕護航
一、未雨綢繆，落實責任
早在5月份吳江區市場監管局就已經開始部署高考期間食品安全專項工作，制定《2018年高考期間食品安全專項工作方案》。為落實責任，提高認識，吳江區市場監管局會同區紀委、區教育局、衛計委等部門組成聯合督查組對全區高考考點學校及學校食堂原料配送單位開展督查，督查做到突擊全覆蓋，在督查中發現的問題均要做到逐件落實整改。
二、開展互查，挖掘隱患
從5月份開始，吳江區市場監管局以全區30餘所初高中學校食堂為檢查對象，隨機抽取各轄區分局執法人員組成“雙隨機”檢查組，以“人員交叉、地區交叉”的形式開展全覆蓋檢查，對檢查中發現的問題全部落實限期整改。
三、全程監管、保障到位
考試期間，實行定人、定崗、全程監督，確保24小時人員備班，積極應對可能出現的食品安全隱患及應急情況。對每個學校食堂派2名執法人員實行全程監督，嚴格菜譜審查、人員晨檢、蔬菜農殘監測和操作規範，嚴格食品燒熟煮透和留樣管理等，嚴禁提供剩飯、剩菜等，嚴禁外購直接入口的散裝食品。
四、加強督查，嚴肅紀律
吳江區市場監督管理局相關分管領導及食品安全科等主要職能科室組成巡視組對考試期間各分局食品安全工作開展及責任落實情況開展調研和督查，真正繃緊食品安全責任意識這根弦，確保食品安全責任意識落到實處。
張家港市場監管局
張家港市場監管局未雨綢繆
採取落實責任、巡迴監督、隱患排查
和強化宣傳等多項舉措
積極落實各項防範措施
全力保障高考期間餐飲食品安全
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吳中市場監管局
保障考生們的食品安全
創造一個良好的備考、考試環境
吳中區市場監管局開展了
中高考期間餐飲食品安全專項治理工作
特發佈中高考期間食品安全消費警示
提醒廣大考生和家長
認真備考時莫忘飲食安全
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太倉市場監管局
你備考，我備戰
太倉市場監管局
全力為高考保駕護航
對1個考點、3個食宿點進行檢查
培訓144人次
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常熟市場監管局
6月5日，常熟市場監管局
對常熟市考生所在的省中、市中
外國語學校食堂，校內食品店
以及考生住宿的國際飯店、中江賓館
虞城酒店、森林大酒店四家賓館
進行食品安全及特種設備安全大檢查
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高新區市場監管局
為確保高考期間廣大師生的飲食安全
高新區市場監管局
周密部署、提前介入
全力保障高考期間食品安全工作
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最後
祝願所有考生
考的都會！蒙的全對！
從容應考！金榜題名！
蘇州食藥監繫統永遠為你們護航！
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