1、都说农产品批发市场是最体现中国人民智慧的江湖，这里边有着很多几十年乃至几千年积累的商业文化，据说中国最就的商业就始于农产品交易。然而农批市场我们说得多，大伙们也听得多，不过真正到过农批市场的朋友还是少数，所以即使是一个简简单单的价格，也有人弄不明白。
2、菜价不是真的价？可能不少朋友被搞蒙了。批发市场真的不是真正的价格，为什么说这是中国人民智慧的结晶呢，因为这里边还是存在很多的门道。
3、批发市场的菜价只是裸价。我们每天对批发市场，向档口咨询的菜价，只是一个祼价，比如多少钱一公斤，多少钱一公担，多少钱一件。但是当真正开单时，他们往往还要在上面添加一些费用，注意这不是他们在坑你，这是批发市场约定俗成的一些交易习惯，也可以称之为潜规则。
4、每种蔬菜还附带有不同习俗的费用。蔬菜批发除了单价之外，根据不同的市场，一般都会收包装费、过磅费、行费或市场税等等，像广州江南意大利的包装费收7元/件，一件约18公斤，折算下来每公斤多了0.39元，如果档口报价是2.5元/公斤，实际上你的采购价已经是2.89元/公斤了，足足多了16个百分点。
5、毛重与净重还是差一截的。批发市场里边的蔬菜，绝大部分都是不算净重的，而是称毛重的，这毛重就会包括包装的重量，为了方便长途运输，有些蔬菜的包装也是挺重的，一斤两斤都是正常的。
6、除了包装重量，有些蔬菜还附带着冰瓶冰袋，多的会有五六斤重，要知道有些市场像深圳海吉星是不除水直接称的，而有些市场会除水像江南市场，但也不会全部除掉，可能里边有五六斤水，只会除四斤，另外还是要照价计算的，这样一下来，你想想，这价格得增加多少啊！
7、批发市场也有一些收费。像江南市场的就有出场费、装货费、三轮车费，你不付出这些费用，你根本就不可能完成采购的工作。这些费用看起来不大，但核算起来，每公斤蔬菜还是会增加几个点的成本的。【更多的农人致富故事，请关注农业洞察头条号】
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