很多朋友在挑选手工汝瓷作品时，经常会感叹难以找到一件称心如意的完美品，因为看到的作品总是会存在这样那样的问题。要不是器型不够规整，就是釉面上有棕眼，或是釉色中存在小黑点，口沿处有缩釉等等。之所以会出现这些疑问，并非是因为当代的手工汝瓷作品全都粗制滥造，也不是因为他们碰到的都是次品，而是因为他们还不了解手工汝瓷的生产工艺和汝瓷的胎釉特点，因此而造成的误会。
汝瓷以“形、质、色、韵”四绝享誉瓷坛，作为青瓷当中的贵族，宋代官汝的烧制技术一直是个未解之谜，虽然自宋以后历朝历代都有模仿，但入门易，求精难，极少有人能够烧出宋汝的意境。因为，作为宋代官窑的汝瓷，由于烧造难度大，烧制时间短，加上窑口毁于兵灾，技艺失传，自南宋起，就有了“近尤难得”的感叹！倘若瓷人没有多年的制瓷经验作为基础，加上一定的天赋和执着的努力，是绝对无法破解其中奥秘的。
近十几年来，随着收藏文化的日益浓厚，加上受庞大市场需求的刺激，海峡两岸迅速涌现出几十个现代仿汝品牌，然而，除了少数陶艺家始终坚持使用传统的手工烧制工艺外，大多采用化学染料调色及模具定型的工业化生产方式，与传统的汝瓷相比，无论是形态，还是神态，都相去甚远。加上手工汝瓷受烧制工艺，施釉方式及胎土特点的影响，自身存在一些不同于其它瓷类和工业化陶瓷产品的“缺陷”，这些“缺陷”，即使是在传世的宋代官汝上也是普遍存在，属于汝瓷的遗传性杂症，极难根治，因此需要玩家在购买前就加以认识和了解，消除不必要的顾虑和误解，就能为自己挑选到一件称心如意的汝瓷作品。
一、变形
二、棕眼
棕眼和针孔的产生，专家解释为“由于汝瓷的结构釉在燃烧过程中粘连性较强，加上施釉较厚，造成结晶水排出不易，因而导致出现棕眼和针孔”。除此之外，我猜测的另外一个原因，是由于胎釉中混杂了少量可燃烧，易分解的物质，挥发后在胎面和釉下形成一个深层位的孔洞，导致表层釉水下沉，从而在釉面上形成一个漏斗状的棕眼。这种情况在使用白色瓷胎的仿汝作品上比较少见，大多集中在使用铁胎的作品上，估计是因为铁胎中的可溶性杂质较多，剔除难度较大所造成的，只要作品上的棕眼数量不多，且未穿透胎骨，影响日常使用，都可以忽略。据笔者观察，决定棕眼数量的主要因素，除了胎土的种类外，还与器型的体积和种类有关，器物面积愈大愈明显。
三、色点
为了还原出绝美的釉色，很多汝窑都采用含铁量较高的棕红色瓷土，这种瓷土中含有的能够发色的金属及矿物质种类较多，研磨及筛选过程当中，很难彻底清除；加上调制釉水时不小心掺入的有色杂质，都有可能在釉面上形成色点。色点的存在是烧制工艺的缺陷造成的，属于可控制但难杜绝的范畴，没有当然最好，如果有，只要是色点面积不大，颜色和位置不过分突兀，还是属于可接受的范围。个别时候，色点还会具有意想不到的装饰效果，笔者所藏许德家老师烧制的一只青釉圆融杯，在杯身正中就有一个芝麻大小的黑色色点，老板是当次品卖给我的，可在我看来，这个色点就如一颗长得恰到好处的美人痣一般，正因为有了它，这只杯子才显得更有味道，要是拿个正品跟我换，还真是舍不得。
四、缩釉
主要存在两种情况，一种是口沿处单独上色描过圈口的作品，由于釉水溶化及重力下垂等原因，造成口沿处的釉面整体向下收缩，形成线性缩釉，这会使口沿处圈边的釉色犹如宣纸上韵开的墨色，由浓到淡自然向下在釉水中过渡，形成一种发散的美，这种情况主要集中在上下收缩弧度较大的器型上，特别是在褐口白釉的颜色搭配上最为突出，但从总体来说并不常见；二是在汝瓷的内底部或足部出现的局部露胎式缩釉，其形状不规则，产生原因多样，一是施釉时由于胎土过于干燥，局部釉水与胎土结合不好，中间存在缝隙，烧制后导致缩釉；二是胎釉中含有杂质，高温分解后所导致。第一种缩釉完全可以接受，一些人对此还特别欣赏，专门寻找此类作品；第二种则属于工艺缺陷，一般都被列为次品，但大多都不影响使用，只要价格够优惠，非常适合刚刚入门者选用。
五、垂釉
由于大件汝瓷施釉较厚且面积较大，在窑内高温溶解后由于重力原因会造成自然下垂，使釉层表现出上薄下厚的特点，个别甚至会在足部出现类似建盏的釉滴堆集。这种情况有的是瓷人为了装饰刻意而为之，有的是受器型局限难以避免，总而言之，只要垂釉不影响器型的整体美观和使用，也是完全可以接受的，只要瓷人控制得当，相反还会身价倍增。
六、釉浊
乳浊釉是汝瓷区别于一般青瓷的一个重要指标，为了展现出凝重莹润的玉质感，标准的汝瓷釉水玻化程度都较低，呈现出一种半透明的乳浊状，用高倍放大镜可以明显看到这一特征，属于正常现象。倘若仅凭肉眼观察就能看到明显的不规则乳浊斑块，且釉色灰暗，釉质干涩，则属于烧制温度不够，或是釉水选用不当，应当谨慎购买。
七、气泡
胎土及釉水中的物质在高温烧制下释放出气体停留在釉层中，古称“晨星稀”。透过灯光的照射，釉水中的气泡会对光线产生散射作用，营造出一种特别的光影效果。用带灯的高倍放大镜查看，釉水中密集的气泡宛若满天的繁星，十分漂亮。只要气泡体积和气泡数量不是过分离谱，仅凭肉眼观察不影响美观的情况下，都属于正常范围。
八、开片
行话称为“崩釉”，是因为开窑时胎釉遇冷后由于收缩比例不同所造成的一种物理现象，属于汝瓷的一个典型特点，也是构成汝瓷器韵的一个重要内容。根据器型开片的大小和特点，可分为蝉翼纹、蟹爪纹，火焰纹等等，又根据沏泡茶叶的不同，随着使用时间的增长，开片会慢慢显现出或粗或细，或浓或淡，或黑或棕，或金或红的色彩纹路，古韵十足。汝瓷的开片犹如人的指纹，各不相同，就是同一窑烧制的同一类作品，受自身品质及窑位等因素的影响，开片种类也差异甚大，藏家可根据自己的喜好进行挑选，并选用适当的茶叶泡养，泡养时切不可急功近利，应以淡然之心处之，还可根据器型的特点和个人的喜好，采用内外全养，或是内养外不养的方式，细心对比使用前后的变化，慢慢享受其中的乐趣。只要是汝瓷的开片仅限于釉面，未及胎骨，用手触摸时没有明显的凹凸感，轻弹器身时声音清脆，没有胎体开裂后形成的闷音，就属于正常情况，完全不会影响使用。汝瓷分为开片和不开片两种，不能单以有无开片作为判断其是否为汝瓷的标准。
以上列举的八种“缺陷”，有的属于汝瓷自身的特点，有的是因为烧制工艺的缺陷所产生的问题，只要能够正确认识，把握适度，就不必为此而纠结，相反还可以化腐朽为神奇，一如断臂的维纳斯那样，成就出一种神奇的“缺憾”之美。
倘若一件手工汝瓷作品完全没有了以上这些种种“缺陷”，那就不属于传统意义上的汝瓷了，亦或是灵光乍现后的天赐之物，属于可遇而不可求，碰上了，是你的缘分，碰不上，也没必要去遗憾。只要你看中的作品器形不变，胎体不裂，釉色匀净，釉质莹润，棕眼不多，色点较少，就可以算得上是一件合格的汝瓷作品，完全可以大胆地购买和使用，相信它也一定会给你的生活带来更多意想不到的惊喜。
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