夏天是吃薑最好的季節。氣溫升高時，皮膚表面熱，脾胃會比較虛寒。我們提前用薑茶補補身體，夏天會過得更舒服。
湖南株洲的103 歲老人甘德珍老人非常自豪，小病小痛，她一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊癒，唯一一次入院記錄是因為得了白內障。甘德珍老人能有這麼好的身體全靠一碗特殊的“補品”——薑茶。
做法簡單：
生薑切絲，把花生、芝麻、生薑和茶葉一起用開水沖泡（如果有時間，最好把花生、芝麻擂碎）。甘德珍老人每天必喝，堅持了很多年，但有一點非常注意，上午九點之後就不喝了。
此茶功效：
薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險，還有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。
喝薑茶功效大
1、生薑黃芪茶：溫陽固表
黃芪有很好的排毒、消腫、利尿的功效。如果增加適量的生薑等一起用水煎服，可以有效增強身體免疫能力，有效預防感冒。
生薑和黃芪泡水代茶飲。
2、生薑檸檬茶：治風寒感冒
夏季長期待在低溫空調房，毛孔遇冷刺激會突然閉合，身體不能通過出汗來散熱，就很容易出現打噴嚏、流鼻涕等症狀。
將姜皮去掉，切成絲。檸檬去皮去籽，切成小塊。倒入少量蜂蜜、紅糖，用開水泡。
3、生薑紅棗茶：補血
生薑紅棗茶可以改善貧血、對抗秋寒、補血。適宜人群：體質偏寒的人可多飲一些。
先把生薑紅棗煮上半個小時後關火，然後放入茶葉，等茶葉泡出味道後就可飲用，如果不想煮，也可直接用開水泡，把紅棗掰開即可。
4、生薑烏龍茶：暖胃止嘔
適用於夏季過食生冷，胃脘不適，舌苔厚膩者，或者是外感初起時用。生薑烏龍茶中的生薑，可以振奮脾胃陽氣，暖胃止嘔止咳。
一般需要生薑2到3片，烏龍茶葉適量，加適量的水，或衝或煎，可以根據口味情況，酌情加少許鹽或紅糖。
5、生薑蜂蜜茶：治老年斑
很多老人都有臉上、手上長斑、記憶力下降的症狀。可喝點生薑蜂蜜水。
可取10克鮮薑片，用200-300毫升開水浸泡5-10分鐘，加入10克蜂蜜調勻當水喝即可。
6、清水煮生薑：治牙周炎
每天早晚取適量生薑放到清水裡煮開，晾溫後漱口，或者是取兩三片生薑放到水杯中，用沸水沖泡代茶。
7、紅糖薑茶：暖宮
紅糖薑茶有抗氧化、暖宮功效。
生薑剁碎，加水開大火煮，煮到水只剩三分之一的時候，放入紅糖和茶，再煮上五分鐘，即可。
8、乾薑絲綠茶：減肥
乾薑絲綠茶有減肥、抗衰老的功效。
把乾薑絲清洗乾淨，然後和綠茶一起放入杯中，用九十度以上開水沖泡，然後出湯飲用即可。
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