外皮酥脆,內裡喧軟,焦香美味的韭菜雞蛋餡水煎包,快來試試吧


韭菜洗淨切碎,雞蛋炒好切碎,粉條煮熟切碎,切點生薑末

調餡,耗油,菜籽油,花椒粉,胡椒粉,五香粉,鹽,雞精

把調料拌勻

提前發好的面

把麵糰揉光滑,揪成大小均勻的劑子

麵糰擀開,開始包包子

包子包好了

熱鍋裡刷油,放包子

煎至包子底部焦黃

把提前和好的稀麵糊倒進鍋裡,至包子的4分之1處,麵糊一定要稀,蓋上鍋蓋,小火10分鐘

10分鐘後鍋裡的水已經幹了,變成焦黃,包子就熟了

水煎包出鍋啦,裝盤

外皮焦脆,內裡暄軟


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