益生菌不管是對成年人還是兒童，都擁有不可撼動的健康意義。今天我們為大家整理了43個益生菌的要點來解讀益生菌的奧妙。
1、什麼是有益菌？
答：有益菌就是對身體有益的活性微生物。
有益菌關係著腸道健康，而腸道作為人體最大的消化器官和免疫器官，腸道健康決定著身體健康。
每一個健康的人體中有超過3斤，數量超過10~30兆的益生菌和酵母，如果人體內的益生菌繞地球一圈，可以繞2.5圈。
目前通常採用的是聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）2002年有關《食品中益生菌評價指南》中的定義，益生菌是指服用一定數量後對人體有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌進入人體後會協助身體對抗有害細菌。
2、人體內有多少種類的有益菌？
答：截止目前發現，人體內棲息約500多種有益菌，存在於每個人的嘴巴、鼻子、食道、牙齦、胃、腸道、陰道、直腸、關節、腳趾、尿路許多地方。
常見的有益菌如下：
①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；
②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；
③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。
3、有益菌有什麼健康作用？
答：益生菌定植在人體腸道內、生殖系統內，能產生確切的健康功效，維持腸道的正常菌群，形成腸道的保護層，消滅腸道有害菌，從而改善人體微生態平衡，並增強免疫力。通過調節腸道健康，可預防和改善便秘、腹瀉等腸道問題；慢性胃炎、消化道潰瘍等消化道疾病；出紅疹等過敏問題；感冒等免疫力問題；細菌感染等生殖系統問題；癌症、腫瘤等問題等。
4、益生菌具體有什麼形式的產品？
答：最典型的代表就是酸奶，還有奶酪、豆豉、泡菜、紅酒等發酵食品，益生菌為主要成分的固體飲料/膠囊/片劑/沖劑等。
5、世界各國如何看待益生菌？
答：益生菌被越來越多國家認可。
歐洲：歐洲的益生菌市場急速發展，是功能食品行業裡增長最快的項目。
美國：益生菌可受到膳食補充劑、一般公認的安全(GRAS)配料，食品添加劑、藥品等相應法規的管理。
澳大利亞和新西蘭：雙歧桿菌屬和乳酸菌屬屬於被批准的補充藥物的活性成分。
日本：“有益健康”的聲稱是被允許的。
印度： 作為特殊膳食的食品或功能性食品、保健食品或健康補充劑。
6、益生菌產業有哪些重要的學術協會？
答：在亞洲主要就是兩個機構。
亞洲：亞洲乳酸菌學會聯盟於2000年成立，為非盈利組織，旨在為工業界和學術界提供交流平臺，通過會議交流進一步提高乳酸菌研究水平。
中國：中華預防醫學會微生態學分會成立於1992年，目前由中國工程院院士、中華醫學會副會長李蘭娟院士領導，全國各科研院所的微生態學學者每天開展著各種與益生菌相關的理論、應用的研究。
7、益生菌產品的菌含量越高越好嗎？
答：一般我們是根據想要達到的效果來選擇補充量的多少。如果是想保持身體健康或者預防某種疾病的話，那麼每天是需要補充大約60~100億個菌落形成單位。如果想要防治疾病的話每天要保證攝入200~300億個益生菌。
8、用抗生素的時候能吃益生菌嗎？
答：抗生素是非常霸道的藥物，會將人體內所有細菌都殺滅，因缺乏有益菌，身體更易被有害菌侵襲，所以在食用抗生素後的2小時，可補充益生菌，幫助身體儘快增殖充分的有益菌，對抗致病菌，儘快恢復身體健康。
9、寶寶能吃益生菌嗎？
答：通過補充益生菌，能幫助孩子儘快建立正常的腸道菌群，並不斷保持菌群的正常，維持正常的腸道功能同時，時刻保持免疫力。研究表明超過20%的嬰幼兒會出現過敏情況，美國每年都有超過1000名小於12個月的嬰兒因為腹瀉死亡。嬰幼兒腹瀉問題不可小看，通過補充益生菌，能夠保證其腸道健康，減少腹瀉、便秘情況。
10、孕婦吃益生菌嗎？
答：完全可以
《英國營養學雜誌》上的研究表明，孕婦服用益生菌是100%安全，還充分證明了益生菌對妊娠期糖尿病有預防作用。
孕婦吃益生菌，可有效增強新陳代謝、免疫機制，有效預防孕婦高發的“溼疹”和“過敏”情況。
研究表明，在孕早期就開始每天補充益生菌，可有效預防便秘和痔瘡出現。
《美國醫藥營養學雜誌》的研究表明，孕婦腸道菌群的菌種和含量平衡，對維護孕婦新陳代謝很重要，甚至直接影響胎兒的腸道菌群。堅持服用益生菌的孕婦生下的嬰兒，在2~6個月中，腹瀉、疝氣、便秘的概率比其他嬰兒低。
由於益生菌的安全性，非常適合孕婦服用來改善陰道菌群環境，也是預防婦科炎症的有效產品之一。
可有效提高腸道對營養物質的消化、吸收能力，幫助消化人體消化不了的纖維，把纖維分解為人體可吸收的斷鏈氨基酸，抑制脂肪的吸收，增加排出體外的脂肪量。
11、慢性腸炎吃益生菌有用嗎？
答：通過服用益生菌，增加體內的有益菌，使得體內雙歧桿菌和乳酸桿菌增加，產氣莢膜桿菌減少，改善了腸屏障功能，從根本上增加腸道的免疫能力，從而防治慢性腸炎。
12、腹瀉時吃益生菌有用嗎？
答：益生菌進入人體腸道後，能夠強勢性地抑制有害菌的生長、繁殖，恢復腸道菌群平衡，建造一個健康的腸道環境。腸道里的正常生理功能恢復，就減少了對腸道的刺激，使得排洩過程穩步前進，大腸有足夠的時候，吸收水分和礦物質，有效解決感染性腹瀉問題。
13、挑食不愛吃飯的孩子吃益生菌有用嗎？
答：挑食不愛吃飯的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用益生菌調養一段時間，有效改善腸道消化和吸收的機能。
14、經常感冒的人吃益生菌有用嗎？
答：經常感冒說明本身的免疫力較弱，通過補充益生菌，使腸道內有益菌數量足夠，腸道才能正常運轉，保持腸道的免疫力，將飲食補充進體內的外來致病菌阻隔、殺滅，從而增強免疫力。
15、便秘的人吃益生菌有用嗎？
答：腸道內的益生菌數量多少和便秘有一定的關係，益生菌數量多，腸道蠕動頻率就會加快，而且大便的溼度水分也會多，不易出現便秘情況。
16、身體缺少維生素吃益生菌有用嗎？
答：研究發現，腸道菌群包括益生菌可為身體產生各種維生素，如：維生素 A、維生素 K、維生素 B1/B2/B3/B5/B7/B9/B12等。因此，補充益生菌有助於為身體補充部分維生素。
17、過敏體質吃益生菌有用嗎？
答：益生菌打擊腸道中的有害菌，佔據有害菌的位置，維持腸道有益菌群的活力，從而維持腸道健康，保持腸道的正常免疫系統，從而緩解過敏反應。在澳洲有一項研究表明，補充一段時間的益生菌能夠治癒花生過敏症狀，這個效果能保持2~5周時間。
18、益生菌和免疫力有關嗎？
答：益生菌是有顯著的免疫刺激作用的，包括多種活性免疫系統的重要物質。日常生活中，食用含有益生菌的食物或補充劑，可以促進我們人體免疫球蛋白細胞、T細胞、巨噬細胞的產生，來增強機體自身的免疫力。
19、益生菌有促進消化吸收的作用嗎？
答：益生菌可增加營養物質和部分藥物或保健食品的消化吸收，如：銅、鈣、鎂、鐵、錳、鉀、鋅、蛋白質、脂肪、碳水化合物、牛奶等。
20、什麼是幽門螺桿菌？
答：幽門螺旋桿菌，即Hp，是一種生存在胃部、十二指腸的細菌，它會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚至是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌等。研究表明，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺旋桿菌引起。
閱讀更多 益生菌來了 的文章
