章魚粉記2-週記粉店

首先,章魚對小夥伴們要道一聲謝謝。上篇關於粉店探秘的文章《隨心齋》粉店得到頭條讀者們的支持與厚愛,也是章魚話長沙入駐頭條以來,目前為止最高瀏覽量的文章。感興趣的朋友可以關注我,查看我往日的消息,就可以看到。

閒話不多說,開啟今天美食之旅。

今天的主角週記粉店名氣可謂在長沙是家喻戶曉,只要是老長沙人沒有不知道的。而作為米粉重度患者的我怎麼會錯過。只要有外地的朋友來長沙吃早餐,我第一首推的粉店絕對是週記無疑。

週記粉店位於長沙著名景點天心閣腳下的縣正街內,幽靜古香的修青石板路和長沙最具市井文化的早餐特色在這裡有了最好的碰撞。

章魚粉記2-週記粉店

長沙市區制高點天心閣

章魚粉記2-週記粉店

歷史文化街區縣正街

最近的公交站是天心閣西門站,下車後沿著蔡鍔路往北走,就看到縣正街,左手邊第三家就是週記粉店啦。

說到週記粉店最讓人心動的是他的肉餅蒸蛋和原湯蓋碼

鎮店之寶——肉餅蛋碼子,絕對是熟客的最愛,肉餅蛋色澤亮麗好似太陽一般,雞蛋下面藏著肉餡,肉餡吃起來細膩又很有勁道。用被幸福填滿的胃對世界說早安,也是對生活的不辜負。

章魚粉記2-週記粉店

色香味俱全的肉餅蒸蛋

週記粉店裡擁躉最多的品種是原湯肉絲粉。熱氣騰騰的大海碗裡,米粉被濃濃的湯汁包裹,只露出頂端的一小部分,其他地方則被清亮的油花填滿,現出一種令人食指大動的紋路。切得有些粗獷的蔥花沿著碗邊圍成一圈,撲面而來的肉香味裡攙雜著絲絲清香。

章魚粉記2-週記粉店

香氣撲鼻的原湯蓋碼粉

吃完週記粉店的粉,渾身感覺痛快酣暢淋漓,就是那份沉甸甸家鄉的味道。無論走多遠,無論走多久,忘不了都是這份對於家鄉味蕾上深刻的記憶。


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