夏季在炎熱的午後小仙女們都喜歡泡一壺花草茶，看那輕盈的花瓣在水中搖曳，澄清的茶水變幻出繽紛的顏色，馥郁的香氣如陽光般溢出，喝一口薰衣草茶，能聯想到普羅旺斯的天空，喝一壺玫瑰花茶你能看見一朵花盛開的浪漫……
花草茶是許多仙女的最愛，也是辦公室日常必備的無糖、低熱量零食，它一半是用來品嚐，一半是用來欣賞。泡茶時，選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色，滲透到水中，是一種美的享受，看著水一點一點變色，看著一枝花的盛開，聞著空氣裡淡淡的花香，感受生命的真諦，在繁忙的工作中給生活一點樂趣。
小仙女們注意啦~花草茶在沖泡過程中，溫度應比一般茶葉略高一點。因為一般茶葉在加工過程中都經過了揉捻這道工序，而花草茶在製作中一般是先乾燥後烘乾。同時還有一點你需要注意的是，在能泡出茶湯風味的前提下，沖泡的溫度儘量不宜高，因為茶中一些有效的活性物質如多酚類、黃酮之類，會在高溫下分解，使功效受到損害。一般而言，沖泡的溫度愈高，茶中的苦澀味愈重，可適當加一點橙汁、蜜糖等調和苦味。當然，若是喜歡喝濃的口味，也可以煮一下。
如果你想喝複合味的花草茶，一次沖泡時也不宜放入過多品種，一般三四種就可以了。切忌放得太多、太雜，既影響視覺又不利於口感。重要的是喝複合茶先了解自己體質，屬於一般寒涼體質還是燥熱體質瞭解每一種花草的屬性，切記不可隨意搭配，輕則導致內分泌紊亂，重而影響身體健康。
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