端午，一個延綿兩千年的中國節日。
農曆五月初五是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。
端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以“端五”也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故又稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節、天中節、地臘、詩人節等等。端午節的別稱之多，間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。
過端午節，是中國人兩千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回孃家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，遊百病、佩香囊、備牲醴，賽龍舟、比武、擊球、盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、鹹蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其餘至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為國際性活動。
關於端午節的起源，史籍資料中有許多不同的說法，其中比較有影響的有四種:一是認為端午節源自古代夏商周三代的夏至習俗；二是認為端午節起源於古代吳越民族對龍圖騰的崇拜；三是說端午節插艾草、懸菖蒲都是為了夏日驅病防病，與古俗視五月為“惡月”、視五月五日為“惡日”相應，所以端午節是起源於古代“惡月”“惡日”說；第四種說法，也是在民間影響最大、範圍最廣的看法，認為端午節是為了紀念投汨羅江而死的忠臣屈原。
源於古越民族圖騰崇拜。近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代有一種幾何印紋陶為特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族——史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷髮文身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的罈罈罐罐，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標誌之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年曆史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。
兩千多年的歷史在時間的長河中只是剎那，但是蘊含其間的端午文化卻閃閃發光，悠長而深遠。每一個端午節的來臨，人們翹首以待；每一個五月初五的日子，人們盡情感受。端午節就在河湟人們這樣的期待與感受中傳承歷史，展現風俗。
在甘肅定西這座美麗的小城裡，端午節一直都是我們最美好的祈願：
1.綁花繩
小時候母親都會給我們的手腕腳腕上綁上花繩，老人說：到了夏天蛇出來了，綁了就會把蛇嚇跑，蛇就不敢纏到我們腿上，到了六月六就剪掉。
2.戴香包
端午節，最講究的就是戴香包了。香包又叫荷包等，有的用各色絲線纏成的，有的用碎布縫成的，內裝香料，佩在胸前，香氣撲鼻。香包的樣式多樣，形態各異，色彩鮮豔，造型惟妙惟肖。據說戴上它，能“以毒攻毒”，消除疾病。
3.插楊柳
端午節的定西，大人們早早起床，砍些柳樹枝條插在家裡的各個門上或房簷上。插柳的習俗據傳，晉文公重耳流亡在外十九年，大臣介子推曾偷偷割下自己腿上的肉煮給重耳吃。後來重耳回國稱君，封賞所有隨他流亡的王公大臣，惟獨忘了介子推。介子推不求做官，不願領賞，揹著老母親跑到綿山隱居起來。後來重耳發現此事，悔之莫及，親自到綿山尋訪，但介子推拒不出山。重耳無奈下令放火燒山，想以此逼他出來。誰知火燒了三日，介子推竟抱著大樹和母親被活活燒死。為了紀念他，每到端午節這天，家家戶戶在房簷上插上楊柳。
4.花饃饃
花饃饃是定西端午節必有的，端午節的前幾天，家裡的女性用鑷子、剪子、梳子、頂針等工具精心雕出各種各樣美妙的圖案，有貓有狗，十二生肖等，再把這些雕刻好的饃饃放到鍋裡慢火烙幹。端午這天，吃花饃饃綁花花繩享受著端午帶給自己幸福。
5.吃涼粉
端午節的定西，天氣轉熱，吃上一口母親用蕎麥磨成的蕎糝漿水涼粉，確實給人一種清涼的慰藉，同時也起到了消暑的作用。
6.煮甜醅
甜醅是定西的特產莜麥加入曲子發酵而成，類似於南方的醪糟。做甜醅時，先要挑選乾淨飽滿的莜麥，反覆揉搓，剔除細毛，再用清水淘洗幾遍，然後倒進鍋中加水，文火熬煮熟爛，濾掉水分裝盆，待溫度降至微溫，放人發酵的曲子。最後用一塊乾淨的棉布捂嚴盆口，置於炕角，保持恆溫，經三四天的發酵，開封既得。只見粒粒飽脹的莜麥白白嫩嫩，有的已經撐破了薄薄的外皮，珍珠般的胚體“猶抱琵琶半遮面”，看著就是一種享受。撲鼻而來的是一股濃濃的米酒味，香醇綿長。嘗一口，醅甘汁濃，綿軟可口，唇齒留香，餘韻悠悠。家鄉有話:“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”，真實地表達了人們對甜醅的喜愛。夏天吃它能清心提神，去除倦意;冬天食用則能壯身暖胃，增加食慾。無論在縣城的大街小巷還是村集鎮市上，隨處可見賣甜醅的小攤。一根扁擔兩隻籮筐，臉盆裡滿是白生生、蜜旺旺的甜醅。一碗下肚，甘甜如飴，滿嘴生津，倍覺神清氣爽，讓人受用無比。
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