人人都說食在廣州，可見廣州的飲食文化有多麼深遠。行走在街頭，可以看到街邊美食店鋪林立。但是
最簡單的美味藏匿卻在小巷深居里，讓人好找一番，才能得到舌尖上的享受。Cool Kids
這家小店藏在天河南的居民樓裡，隱於花叢之中，沒有醒目的招牌，一不小心就會錯過了。
| 純乳榛子冰激凌 |
這樣隱蔽的小店，竟然藏著意大利的Gelato冰淇淋。純手工製作，除了原料本身含水外，製作過程不再加一滴水，它也被奉為冰淇淋的經典。
冰淇淋口感十分綿綢香滑，柔軟中有點韌性。雪糕球表面撒有榛子仁，醇厚的榛果味中伴著濃郁奶香，吃著一點都不會膩。
| 家鄉烤腸拼盤 |
烤腸拼盤是由3種不同口味的的烤腸組成，每一條香腸都有兩隻手指並齊一樣粗。配上烤得金黃的馬鈴薯和紅通通的番茄，看著很有食慾。
| 海膽墨魚忌廉汁意麵 |
麵條軟中帶韌性，配上墨魚忌廉汁，濃郁微甜且不餬口。
【地址】
廣州市天河區天河南一路108號102鋪
CoffeeFORU 舊雨咖啡
地鐵4號線的黃村站有個小眾創意園——東澳創意小鎮，是個遊玩的好去處。玩累了，可以到園內這家咖啡店坐坐，嘆個冷氣，享受食物給你帶來的治癒。
店裡一樓空間很大，整體是原木色與黑鐵的裝修，復古而文藝。
| 極光 ¥39/杯 |
店裡的食物顏值都很高。一杯極光，由蝶豆花、獼猴桃果泥和西柚檸檬汁做成。色彩分層，一下就吸引了我的少女心。
這麼漂亮的顏色真捨不得破壞。若不攪勻直接喝的話，底層比較甜，相反上層藍色部分味道較淡，所以喝前要記得攪拌一下哦。
| 杏利蛋熱狗卷 ¥10/根 |
在櫃檯點單時，看到這個熱狗卷擺在玻璃櫃裡。金黃的外皮，配上鮮紅的番茄醬，
賣相很誘人，忍不住點了三根。
咬下一口，蛋香十足，中間的熱狗腸脆爽彈牙，還有點黑椒味。
【地址】
廣州市天河區奧體南路6號東澳創意小鎮11棟
喜營
這個粵菜餐館隱匿於居民樓下，招牌小小的，但一點都不難找。因為它的門面很是特別，用了一個大大的奶牛杯模型做裝飾，醒目且童趣。
| 粵式幹炒牛河 |
環境小資，但是菜品很接地氣。主打粵菜，粵式幹炒牛河是這裡的招牌之一，幾乎每一桌客人都點上一份。菜品上桌，鑊氣飄香，挑逗你的胃。
幹炒牛河分量挺多的，河粉炒得條條分明，不會糊成一坨，入口滑溜帶有點韌性。炒粉裡有許多牛肉，值得一試。
| 香煎前女友 |
這道名字充滿荒誕之感的菜餚，你們猜到是什麼嗎？其實這就是
香煎豬排。
豬排肉質鮮嫩，咀嚼的時候會慢慢散發出檸檬的香氣。或許檸檬汁下多了，吃起來有點微酸，而且分量不算多，私以為排不上必吃榜單。
【地址】
廣州市海珠區江南西路青竹大街29號首層
(玫瑰園會所電梯旁)
奇香樓
芳村五眼橋藏著廣州快要失傳的八寶鴨，我們跟著導航穿街走巷，翻過幾座橋，才抵達目的地。它就藏在小巷深處一棵高大的落雨杉背後。
| 廣東名菜八寶扒鴨 |
深入尋覓，為的就是這道名菜——八寶鴨。因為製作工藝繁雜，在廣州的餐館裡已經很少見，所有人們為了吃到它就跑來遠在芳村的奇香樓。
表面看著沒有什麼特別之處，不過你幾乎吃不到骨頭，因為它經過了“抽骨”處理，但整個鴨還留有一個形狀，令人讚歎師傅手法之神奇。
從中間切開後更顯乾坤，內裡填滿了蓮子、板栗、糯米等食材，本來想點個白米飯，結果老闆娘竭力阻止“吃這個就夠了，不用飯”，直接把米飯錢都省了。
| 三絲魚肚羹 |
好大的一盆魚肚羹，我懷疑6個人也不一定能消滅它，關鍵是才30元！
用料的豐富程度一眼可見，包括胡蘿蔔絲、冬菇、豬肉絲、韭黃、浮皮等，最驚喜的是遇到竹笙，就挑著它吃了。羹湯也濃稠而不失鮮美，一碗下肚，感覺飽了一半。
【地址】
廣州市荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面
金輝食館
不止是那一道八寶鴨藏得深，這家金輝食館藏在海珠區的一個停車場後面，卻也吸引不少人尋味而來。
| 田螺雞煲 |
招牌人氣——田螺雞煲上桌！掀開蓋子，醬汁仍在沸滾，香氣四竄。一隻雞煮一個煲，分量大得有點嚇人，四到五人分吃比較合適。
雞肉都是剁得大大塊的，裹滿了醬汁。因為用老雞製作，肉質比較韌，挺有嚼勁的。有人也會覺得雞肉老了不好吃。
就個人而言更喜歡這裡的田螺，個頭特別大。螺肉軟嫩又有點彈牙，吸收了醬汁，吃起來
更惹味。
| 醬爆牛心頂 |
個人覺得一道小炒好不好吃，是否有鑊氣很重要。這道牛心頂，眼看分量較少，但鑊氣十足。
切片的牛心頂，外形有點像杏鮑菇，口感很爽口。夾起一塊，還會抖三抖，可見其爽彈程度。
牛心頂表面沾滿了醬汁，但裡面沒什麼味道，所以不會過鹹。加入了辣椒爆炒，多吃幾口還是會感覺到辣味。
【地址】
海珠區同福中路金粟園12號之二
(近海珠區少年宮)
巷子炸雞
在廣州的韓式炸雞店有很多，一家開在天河區棠下巷子裡的韓式炸雞店卻虜獲了不少人的味蕾。原木製作的韓文門面配上玻璃趟門，略帶幾分韓式風情。
丨琥珀雞翅丨
炸雞有許多口味可選，我一眼便相中了名字清奇的琥珀炸雞。點的是雞中翅的部分，所謂的琥珀雞翅，實則為香辣雞翅，因為油炸過後炸雞色如琥珀而得名。
或許是拍攝緣故，琥珀雞翅的脆皮吃起來不夠香脆，勝在雞肉挺鮮嫩的。雞翅香辣十足，不吃辣星人請慎選。
丨黑椒騎士炸雞丨
出於對炸雞名字的好奇，所以要了一份，簡單而言就是黑椒味炸雞。用加有黑椒粉末的粉漿裹上雞肉油炸而成，金黃的脆皮佈滿了黑胡椒。
別以為這是又一道重口味，其實黑椒騎士炸雞一點都不辣。雖有黑胡椒粉末，但沒有多少胡椒味。
吃過炸雞覺得有點膩，可以喝上一杯百香多多綠或百香果茶，前者用百香果、優酸乳和茶調配；後者只用百香果和茶調配，但都口感酸甜解膩 。
【地址】
廣州天河區棠下儒林大街西八巷2號
(BRT棠下村站出口，沃爾瑪旁巷子進入100米)
閱讀更多 食食課課 的文章
