寻找洛阳味儿:涧西长春路菜市场,一步一美食!多少人为之迷恋!


一步一美食,就是我对长春路美味的评价,平均这条街上的每家店都是可以按照十年以上开始算起。其中所隐藏的美食,可以说是浓缩了洛阳小吃的精华。

因为每次来到这里,都让我有一种恍如隔世的感觉,小时候朦胧的记忆,在这里总能真实的还原再现。

每次来长春路必来的一个地方,还没走到【酱肉抖鸡店】,就能闻到满满的肉香气息。就是这一大锅的肉肉,几乎每天都可以卖的很干净,不仅是附近人的心头宝,闻名寻来的人更是比比皆是。

二十多年了,来这里的顾客早已熟识“规矩”,跟老板也是十分熟悉到没事唠唠家常。

可以说,老年人吃的是回忆,中年人吃的是味道,小孩子吃的就是对美食的第一次认知。

【成都名小吃川菜厅】这也是一家老店,在长春路还没有扩建之前,店是在现在买水果的那边。老板是四川人,而在洛阳一待下来就是几十年。

招牌担担面和排骨面,在我的记忆中,那时候还是2块五一碗。浓厚酱汁可以盖满整个碗面,光是看到就想马上下肚,仿佛连搅拌的时间都觉得奢侈。

【董记烩面泡馍城】跟川菜厅相邻,味道没得说,一端上来,你就能看到泛着点点金光的骨汤头在碗中静静飘荡,味道超正,绝对是一口面来一口汤的节奏!

不想下厨做饭只想简单安然的吃上一顿的就来这里吧。绝大都是老顾客了,吃的不仅仅是味道,更多是一种记忆感。

【腾飞煲仔饭】不到十方的小屋,紧凑的摆着三处用餐区域,每到饭点儿的时候,这里都会有一种北京2号线的错觉,人们皱着眉头等着有座位的食客赶紧吃完,然后一波一波轮回。

砂锅上的裂痕就像岁月的轨迹,一点一点延长,裂开,开张,打烊,日出,日落。砂锅碎了会换一个新的。而每一锅煲仔的口味,却远比砂锅牢固的多。

【杨记米线美食园】从不喜欢吃稀饭的我,小时候几乎每天的早餐都是在这里解决的,店内的两位阿姨也是看着她们长大,一晃二十年过去,米线没有变她们也还在,但是时间流逝,我已长大,他们也老了。

不黏不随,吃起来有弹性,非常能吸汤汁。熬米线的高汤用的是鸡肉。多放点醋,相信我你会喝的比牛肉汤还上瘾。那时候的一小碗一块钱大碗一块五,虽然现在物价涨了,但米线还是那个米线。

【蒸味馆】对他们家的印象就是天天排队,店里位置不大,至少也有15年的店龄了。对于喜欢吃蒸味的人来说必须要吃刚出炉的,所以只能心甘情愿的等在那里。

在这里,每一道菜都十分美味,如果你有选择恐惧症,我想你可能要挑上个半天了。


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