箬竹是我國長江以南常見的灌木，它的葉片長而寬大，柔韌性較強，很適合用來包粽子。上海人和廣州人都比較喜歡用箬竹來包粽子。因為這種箬葉久煮不破，含有竹子的清香味，用來包肉粽子非常解膩，所以很受歡迎。由於箬葉的主要用途就是包粽子，所以民間也稱它為“粽粑葉”。
北方人常用蘆葦葉包粽子，主要是就地取材，方便。北方箬竹比較少見，反而是蘆葦常見，蘆葦的葉片比箬竹窄一些，包起來難度大一些，但優點是長度夠長。從我國明代開始，人們就有用蘆葦葉包粽子的習俗。在古醫書《王揪藥解》對蘆葦葉大為讚賞，認為它能“清肺止渴，利水通淋”。而且用蘆葦葉煮的粽子軟糯清香。
荷葉最大的優點就是葉片足夠大，包粽子時想包多大都可以。荷葉自古以來就是入菜的好材料，比如“叫花雞”，就是用荷葉包裹了之後做出來的。荷葉清香味很足，還具有清心降火的功效，如今這個季節正是荷葉迅速生長的季節，用來包粽子還是挺不錯的。
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