本文受訪專家：
都說菊花茶去火效果好，為什麼有人即使連喝一星期，上火卻越來越嚴重？專家告訴我們，人體內沒有火不行，但有一種火如果過旺過盛，反而會傷及臟腑，甚至日久天長演變為可怕的癌症！究竟是什麼“火”危害這麼大？
人體裡的“火” ：氣有餘便是活火
李主任認為，陽是熱，陰是津、血、水，每一個臟腑裡陰陽是平衡的。心火是君火，肝火和腎火是相火。心是火髒，腎是水髒，在正常情況下，腎水是足的，它能上滋心火，使心火不亢，心火能下溫腎水，使腎水不至於過寒。
飲食辛辣，肥甘厚味都能助溼生熱，時間長了熱會傷陰，中醫認為氣有餘便是火，過激的喜怒憂思悲恐驚也會產生火，過了便不行，必須控制在一定範圍內。40歲之後，陰分自然下降，暗耗了真陰，腎陰不足，腎水不能去制約心火，火熱之象就出來了。
虛火
菊花是很常用的中藥，有非常好的瀉火的作用，但是這個火要分虛火和實火，虛火菊花茶去不了。虛火是一個潛移默化的過程，在我們的生活方式裡面，包括飲食起居、情志沒有重視，把真陰暗耗了，虛火就產生了，這樣的虛火是比較難去的。
臉上長包只是虛火的外象，身體裡面有很多的變化可能我們看不見，可能會出現很多惡性的問題。
為什麼陰虛火旺會發展為惡性腫瘤？
陰虛火旺直接影響正常代謝，耗傷人體內正常的水液，水液濃縮，濃縮以後變成溼，溼聚成痰，產生痰阻氣機，出現氣滯血瘀，影響血脈運行，痰溼積累到一定程度化瘀生毒，瘀毒在機體內停留日久，反覆刺激，再有一個誘因，就會出現癌毒。
五臟陰陽失調都會化火，要防止五臟陰虛火旺，最應該保護腎陰，因為腎是水髒，具有滋養五臟之陰的作用。
菊花去火有誤解
滁菊，金絲黃菊，胎菊，黃山貢菊，雪菊，杭白菊等的功效差不多，能明目而清頭風，主要用於清肝明目。
臉上長痘，喝菊花茶越喝越上火？
面部是足陽明胃經所循行的部位，是多氣多血之經，氣血特別充盛，和五臟裡的肺和胃關係最密切，臉上長痘屬於肺胃有火，菊花針對實火，而且是清肝火，所以不適合用菊花。
調理陰虛火旺的食療方:鮮石斛沙參蘆根煲豬肉
材料：鮮石斛20g，南沙參15g，鮮蘆根50g，豬肉300g
製法：先把材料洗淨，然後向鍋內加入適量清水煮沸，再將瘦肉、石斛、沙參、鮮蘆根一起放入鍋內，慢火煮1小時，調味即可。
點評：沙參味甘性涼，具有清熱養陰，潤肺止咳的功效，現代研究發現，南沙參因含有生物鹼、揮發油等，所以還具有降低體溫、鎮痛、強心等作用。蘆根味甘性寒，具有清熱生津，除煩，利尿的功效。石斛微寒味甘，有益胃生津、滋陰清熱的功效。
幾味養陰清熱藥食互相配伍煮湯，特別適合高溫工作環境，汗出過多，陰虛火旺之人食用。
禁忌：風寒外感，脾胃虛寒之人慎食。
⊙運營編號：GYZX0002
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