食材
- 100克
- 三洋糕粉
- 180毫升
- 牛奶
- 30克
- 玉米澱粉
- 10毫升
- 色拉油
- 各適量
- 打發鮮奶油、海綿蛋糕
- 各1個
- 工具：三角鐵板、攪拌器
- 1 將海綿蛋糕切成片，再切成粒，裝入碗中，待用。
- 2 鍋置於火上加熱，倒入牛奶、色拉油，用三角鐵板拌勻，改小火加熱。
- 3 再加入玉米澱粉，攪拌均勻。
- 4 將三洋糕粉分次倒入鍋中。
- 5 並不停攪拌，至其成糕狀。
- 6 再揉搓成長條狀，切成小劑子。
- 7 將小劑子放在保鮮膜上，包好，壓平。
- 8 把切好的海綿蛋糕粘上鮮奶油，放在壓平的小劑子上。
- 9 包好呈球形。
- 10 再粘上少許三洋糕粉。
- 11 裝入盤中即可。
相關常識
- 相關常識
- 牛奶含有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等營養成分，具有補虛損、益肺胃、生津潤腸、排毒等功效。
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