“三高”是大家很熟悉的概念，是指高血壓、高血脂、高血糖這三種病症的統稱。在中老年人群中，很多朋友都是三種疾病同時共發的。其實“三高”共聚在一個人身上也並不奇怪，因為這三種疾病往往會相互影響，糖尿病會影響血脂的代謝，經常會引發血脂高的問題，血脂高會引起動脈粥樣硬化，血壓也會由此而升高，因此，對於這三個病共發的朋友，應當儘量的將“三高”都控制好，如果有一種控制不好，可能就會影響其他的指標。今天不談藥物，單獨談一下“三高”患者的飲食注意。
三高患者少吃什麼？
1. 高鹽飲食要不得：高鹽飲食時導致高血壓的主要原因之一。有些朋友口味重，喜歡吃的鹹一點，但實際上，攝入過多的食鹽，對於血壓的控制非常不利，除了炒菜要少用鹽，還要注意隱形鹽，如調味品、鹹菜、醃製肉類、加工肉製品等的攝入。對於零食，要考慮上面標示的Na的含量，如果Na的含量高，也要儘量少吃。
2. 高脂高糖飲食也要少：血糖和血脂高的情況下，應當減少高脂高糖飲食是不言自明的事情。對於動物內臟、紅肉、還有一些高糖的食品等就不多說了，肯定是需要減少攝入的，另外對於油炸食品、零食、烘焙食品等，都含有很豐富的反式脂肪酸，對身體危害很大，也應儘量少吃。對於糖，大家不要單純意義上的紅糖白糖冰糖等糖才是糖，蜂蜜，調製糕點的楓糖漿等，都屬於糖，要少吃。
3. 精米白麵要少吃：精米白麵中碳水化合物含量高，而且其中的澱粉都是易於消化吸收的支鏈澱粉，同樣100g的白米飯，含有的熱量是100g紅薯的三倍以上，如果吃的太多，不利於血糖的控制，也不利於體重的控制。
4. 酒要少喝：飲酒對於“三高”患者來說，應該嚴格限制，如果能戒除最好，酒精的攝入不但不利於三高的控制，長期飲酒還會導致血管的硬化和心肌的衰弱，同時酒精對於很多藥物有或多或少的影響，服藥控制三高期間更不能喝酒。
三高患者能吃什麼？
1. 建議多吃蔬菜、水果：水果蔬菜富含膳食纖維，熱量低，又富含多種維生素，是“三高”患者可以多吃的食物，膳食纖維有助於血脂的 調節，維生素能夠保持血管的彈性。需要指出的是，儘量不要講水果榨汁食用，這樣濃縮了糖分，又吃不到膳食纖維，對三高患者沒有益處。
2. 建議多吃雜糧薯類：如果胃腸耐受，完全可以考慮用雜糧薯類代替精米白麵，雜糧類食物熱量低，多含有有益身體的抗性澱粉，對於血脂控制，體重控制都很有好處，薯類如紅薯等，都是高鉀的食物，對於高血壓的控制也非常有益。
3. 建議每週吃一到兩次深海魚：吃深海魚類一是補充了減少紅肉、高脂食品的膳食補充，二是深海魚富含DHA和EPA兩種不飽和脂肪酸，能夠有效的調節甘油三酯。
4. 雞肉、鴨肉等建議去皮吃：三高患者並不是說不能吃肉了，對於雞鴨肉等白肉，還是可以適量攝入的，考慮去皮食用更佳，可以大大減少膽固醇的攝入量。
5. 豆、奶類食品可以吃：豆類和豆製品都富含蛋白質和鈣、磷等人體必須元素，三高患者食用對身體的營養補充很有益處，牛奶也是一樣，優質蛋白和鈣的補充，對於中老年的身體健康非常有益。
6. 適量的食用堅果：堅果熱量高，不宜多吃，但每天吃一小把堅果，有益於血脂的調節和增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，也有益於心血管的整體健康。
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