泡蒸鱔魚，醋用得非常得當，去骨鱔魚口口是肉，滑嫩可口！如果出籠時，加點蔥花、蒜泥、胡椒，再澆少許滾燙的熱油，上桌時盤中還在吱吱作響，這是一道頗富營養的響聲菜餚，也就是出菜時的聲響有放炮時的爆炸性效果，我想就更美好了。
砂鍋野生甲魚，家常燒法，非常可口，得到大家一致認可！
肉沫蒸戶子把蒸菜的精髓表現得淋漓盡致！
蒸三彩，上桌揭開扣碗，香味撲鼻，味醇汁濃，肉質鮮美。從視覺、聽覺到味覺上，可不斷衝擊食客們的感觀，讓人胃口大開。
雜燴火鍋裡，肉丸裡點綴馬蹄，吃起來不膩很爽口。
豆漿稀飯，在武漢比較少有，先用黃豆製作豆漿，再煮大米稀飯，隨後適時將豆漿傾入鍋中，再行燒煮，到大米開花，稀飯爛熟時即可!配上特製的辣鹹菜，真是特別好吃。
乾燒小桂魚肉質鮮美細膩。
燒酥餃，在武漢很少見到，在這裡叫洋糖餃子都是他家家常菜，吃了大葷來點甜點，非常舒服！
炒牛肉，精選竹山當地的生態牛肉，大塊條子肉，肉質一流。
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