别看爱吃君整天胡吃海喝，说句透底儿的话那是真穷，穷到进了丐帮。
说到丐帮，就不得不聊聊第十八任帮主洪七公。这个金庸笔下的骨灰级吃货，曾经因为贪吃耽误救人性命，自断其右手手指，故称 “九指神丐”，这种行为和某些少年 “自断右臂” 有着异曲同工之妙，区别就在于一个补身体，一个费身体。
如此高玩级别的吃货er，在将丐帮帮主之位传给黄蓉后，竟起了私心搞副业，以自己的称号为名开了一家串串，意图聚天下武林中人来此消遣。关于这一段的故事，金庸老爷子并没有写在原著里，爱吃君倒是能给你说出个一二。（以上纯属胡掰扯......）这家隐藏在 “江湖” 中的串串就是 ——
洪七公吃串串
这家店在小南门里的顺城巷，地理位置非常优越，尤其是最近几天飙升的气温，几个人坐在屋檐下看着城墙吃串，惬意到无法自拔~
走进店内，清新精致的装修风格让人顿时感到舒适，原木色的桌椅、娇艳欲滴的桃花以及店内阵阵飘来的牛油香味，让人踏入就不愿离开。
门口的手绘墙上，描画着洪七公和江湖武林人士一起吃串喝酒的美好场面，今日不论剑，只论味道！
走进大厅中央是一个茅屋式的就餐区，逼真的造型好像 随时会从中 “杀” 出一个绝世高手一样！
电视机里循环播放着 83 版的射雕英雄传，这对 8090 后来说绝对是最经典的一版不接受反驳！坐在店里边吃边看是不是还会想起年少的趣事呢？
他家串串的种类太多了，70+ 种满满当当的放置在两个超大的柜子里，上面还不断冒出冷气保持新鲜，雾气重重看起来就很 “武林”！
想要串串好吃，锅底起着决定性的作用，这里的锅底是特地从成都运来超过 18 种材料做作而成的，为了增加香味，老板 又增加了牛油的分量，这才有了一锅久煮不淡的香浓！
爱吃君选择了一向钟爱的全红锅 ，辣味和牛油味很足！他家还有鸳鸯锅、中神通红汤锅、藤椒锅和番茄锅，番茄味道非常浓郁，特别适合女生~
在准备吃串串之前，别忘了给身边的小伙伴加点 “鹤顶红”
！其实就是干料~不过辣椒吃起来香味很足。
看着诱人的红锅逐渐沸腾，爱吃君激动地搓搓手走向串串。
各类牛肉是吃串串的必拿品类，当爱吃君看到这把甜椒牛肉是，好奇心立刻涌上心头，心中猜测着它到底是怎样一种美味？
腌制入味的牛肉包裹着一片脆爽的甜椒，下锅不要煮太久，不然就破坏了甜椒的质感，香辣回甘的味道相信各位仙女一定会对它爱不释 “嘴”！
牛肉裹着菠萝，爱吃君倒不是第一次见，可是这么大的菠萝实属少见，不得不为他们家的分量竖拇指！
菠萝牛肉经过红汤锅的 “历练”，形成了一股诱人的甜辣风味，口感活泼跳跃，可以说是非常受年轻吃货的喜爱了~
说实话，爱吃君其实一直都比较排斥苦瓜，无论把它和什么食材放在一起都接受无能，所以看到这把苦瓜酿肉的时候，内心还是比较慌的，但是出于一个美食大咖的职业素养，还是 “战战兢兢” 地把它下锅了。
当我吃到第一口时，从前那种排斥的心理就已经不复存在了！
苦瓜在充满牛肉香气的锅底中煮熟以后，完全没有恼人的苦味，反而多了一份清甜，其中裹着的一份肉馅更是吸收了锅底的香辣，吃在嘴里实在是让人上瘾~
他们家厨子真是个小机灵鬼儿！牛肠配上一小段青椒，既增加了口感的丰富度，又冲淡了牛肠本身的腥味，再加上还有锅底的牛肉香味，喜欢吃牛肠的各位妹子大哥，看到这一把串儿应该没法淡定了吧！
爱吃君成天吃脱骨鸭掌，咋就没想到还有脱骨鸡爪呢？！真的是哥伦布发现新大陆一般，想想不用再费口舌去骨头就开心，先拿十串再说！
本身就提前腌制过的鸡爪自带了几分辣度，放进锅里经过十分钟后，牛油味道全都钻到口感弹爽的鸡爪中，一串一串吃起来就像上了发条一样，越嚼越香！
除了各种肉肉肉肉的串串以外，他家的盘菜品质也同样出色，完全不输大部分火锅店！
首先是店内压轴的 “三巨头”：千层肚、毛肚和麻辣牛肉！无论是盘菜的量还是新鲜程度都非常棒，千层肚和毛肚只要记住 “七上八下” 的原则就基本不会错，裹上牛油放心往嘴里塞就好，食材表面的纹理让锅底的香完美藏匿在其中！
他家的麻辣牛肉光是看着表面厚厚的一层辣椒粉，就足以让人满口生津！很大一片牛肉下锅之后，即使煮的时间较长也丝毫不影响牛肉的鲜嫩，噬辣小仙女一人搞定一盘基本没啥问题。
蟹柳在最近一段时间也算是串串界的新秀了，没煮之前爱吃君就能闻到一股鲜甜味，下锅以后涮个 7/8 秒就可以吃了，放进嘴里的蟹柳汤汁丰富，鲜甜味与辣味齐飞~
这里要推荐一下他家的小酥肉，和平时吃到的都不一样，厨师将它做成了片状，虽然肥肉多一些，但是一点都不腻，轻轻一咬就化在嘴里了，满满一盘子很快就被抢光！
作为豪爽的西北汉子，吃饭喝酒已经是家常便饭，更不要说是串串！
△ 各式啤酒
常见的几种啤酒，如福佳白、科罗娜以及 “臭名昭著” 的夺命大乌苏这里都能点到。几杯啤酒下肚，拉近了朋友之间的感情，说不定还会让平日里的闷骚男瞬间变话痨！
他家还有很多特色招牌酒，其中爱吃君最喜欢桃花醉、青梅吟、女儿红和糯米酿！
△ 女儿红
△ 桃花酿
这四种都是十度左右的酒，入口很轻盈，比较适合女生喝，小小一杯喝起来也是非常优雅，但是千万不要因为好喝贪杯哦~
洪七公吃串串
地址：报恩寺街小南门里东一号
人均：70 元
营业时间：周一至周日 12:00-02:00
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