寶寶斷奶後，輔食成為了營養主要來源，好吃的輔食能讓寶寶吃完了還想要著再吃。我們也常說到，寶寶吃的輔食都是很簡單的食材搭配組合，就連做法都是簡單易學好操作。唯一需要注意的就是輔食營養的搭配，其中營養是否能達到寶寶的需求。
做一道寶寶能喜歡上的輔食，口感、嗅覺、視覺都要有吸引力，而不是單純介紹價值，如果寶寶不願意吃，營養再多也沒用，強行餵養還會導致寶寶厭惡吃飯，造成心理陰影。
挑選優質新鮮的食材：豆腐120克，青菜4片葉，火腿一根，澱粉3克，雞粉2克，食用鹽適量。做法步驟如下：
第一步：豆腐用純淨水浸泡5分鐘後拿出來用刀面碾壓，再斬碎備用。青菜葉清乾淨後切碎，越碎越好，火腿切成細長條再規律性的切成小顆粒備用。如圖所示：
第二步：鍋中注入600毫升的水，將火腿粒倒入鍋中，開中火煮10分鐘後再倒入豆腐泥攪拌均勻煮5分鐘。
注：食材放入鍋中要有先後順序，火腿要先煮，豆腐再放入鍋中。
第三步：將切好的青菜碎葉倒入鍋中攪拌均勻，轉小火，倒入調味料雞粉和適量的食用鹽，再用清水稀釋澱粉，攪拌成水澱粉倒入鍋中，快速攪拌，煮5分鐘即可出鍋。
製作指導：倒入調味料攪拌後要時刻觀察鍋中的變化，防止鍋中食材因過渡沸騰導致撲鍋。鍋中食材成粘稠狀液態時可關火，等待食材冷卻給寶寶使用。
生活小常識：
豆腐被人們稱之為“植物肉”，營養價值極高，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、磷、葉酸、維生素、蛋黃素、蛋白質等多種多樣類營養元素。
豆腐為養生食品，具有補中益氣，清熱解燥，生津止渴，清理腸胃等功效，寶寶食用有助於營養吸收，達到身體營養均衡，還會促進大腦發育生長，增強骨骼發育。兩小塊的豆腐可以滿足一個人一天的補鈣需求哦！
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