在天願作比翼鳥，在地只願吃燒烤；
春花秋月何時了，往事都在吃燒烤；
天若有情天亦老，人間正道吃燒烤！
天氣漸熱，路邊的燒烤攤開始活躍起來。下班點一過，大街小巷都會飄起一股燒烤的焦香，各路擼串大俠紛約而至。
三五好友，簡單的方桌，馬紮上一坐，來上二斤羊肉，十串大腰子，一盤花生，一盤毛豆，幾斤扎啤，開吃、開喝，儼然一種江湖氣息，是很多人熱愛的一種夏季聚餐模式。
無論是兄弟姐妹們處感情，還是商務往來商討工作，簡單不失情調，俗中有雅，樂趣很多。
人們很享受擼串的過程，擼串是一種情懷，在某些地方似乎已經成為一種文化。
烤串加啤酒，很是享受，激情、友情都有可能在這個過程中得到滿足與昇華，但你卻忽略了一個極為重要的東西，那就是健康。
烤串是經過木炭烤至而來，這一過程會產生很多對人體有害的物質，其中對人體危害較大也最出名的一種物質叫苯並芘，也是香菸中含量較高的對人體有害的一種物質。
苯並芘是一種致癌物質，大量苯並芘在人體內蓄積可能會引發消化道或呼吸系統的腫瘤，如胃癌、腸癌和肺癌。
烤串的內容物多是肉類，其中不乏很多動物內臟，這些都是高油脂、高膽固醇的食物，吃多了發胖咱就不說了，主要是增加了一些慢性疾病的發病風險，如動脈粥樣硬化、脂肪肝、高血壓等。
還有就是啤酒，擼串不喝啤酒總是說不過去，很多人吃一頓燒烤少則四五瓶，多則整一箱，很多時候不得不佩服這些擼串大俠的肚量。
啤酒雖說酒精度數偏低，但也架不住論箱整，過度飲酒給予人體造成的傷害在這裡就不多贅述，大家都心知肚明。致癌物質、高脂肪、高膽固醇、酒精，難道擼串就是所謂的“痛並快樂著”。
這邊喝著啤酒擼著串，腦子裡還想著，疾病要做好預防、我要控制好身材、減輕肝臟負擔、為了健康少吃點肉少喝點酒... ...
這樣一來擼串的興致就會大打折扣了，一邊追求擼串的快感，一邊還得為自己健康考慮，很難進入狀態，很難把擼串轉變成一種情懷，這樣一來擼串就成了一件很尷尬的事情了。
有沒有解決的方法，把“痛並快樂著”變為“健康並快樂著”？讓燒烤擼串沒有健康之憂。
所謂"魚和熊掌不可兼得也"，世間很少會有兩全其美的事情。
“捨得”人生苦短，有舍才有得!wei了您的身體健康，請少量擼串，少喝啤酒（一瓶），小飲怡情，強擼灰飛煙滅！
凡事要有度！善哉善哉！
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