“殺青”源於先秦時代，表示古時寫字的兩道工序。
先秦時期，字都刻在簡和牘上，然後把他們一邊打孔，用絲繩或牛皮帶編聯起來，形成了形狀像“冊”字的書。
殺青就是把竹子表面的竹青去除，並且火烤竹簡的工序。因為竹青中含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被蟲蛀，所以古人把竹簡放到火上炙烤。經過火烤處理的竹簡刻字方便並且防蟲蛀，所以火烤是竹簡製作的重要工序。當時，人們把這個工序稱作“殺青”，也叫汗青，汗簡。
秦朝以後有了筆，不需要再刻字了。人們寫文章常常用毛筆初稿寫在竹青上因為竹青光滑，要修改只需揩去就行，初稿改好後，就削去竹青，把定稿寫在竹白上。這一道手續叫殺青。
殺青意味著定稿，所以後來人們就把定稿也稱為“殺青”。
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