北京城的鐵磁們~
還記得曾經風靡一時的西四二友居包子鋪，
終於回來了！！
地址就在：府右街順天府超市裡的美食城裡！
已經有朋友迫不及待
去到店裡嘗試了！
（圖傳貼吧，感謝）
看著二友居三個字兒，就激動，
跟看到老朋友似的，
關了三十多年了，
以前住這裡的老都知道這家店，
以為真的就會從此消失了，
還好它有回來了！！
兒時的回憶，二友的包子，
至今還能想起味道！
您是喜歡這薄皮兒，還是忘不了這大餡兒的
終於又能吃上一回了！
好多都是過去式了，留下的都是滿滿的回憶。
（圖轉自北京的犄角旮旯）
曾經傳說過，2002年修建地鐵4號線西四站佔地，
“西四包子鋪”搬到了丁字街東口，
並且恢復了“二友居”這家百年老店的名字，
但是一直沒有見過，終於今年盼到了！
住在這裡的人，永遠都忘不了，
這裡曾經是那麼熱鬧，
這裡的豆汁焦圈，包子炒肝，總掛著那麼一段故事。
這故事可不是什麼傳說，也不是什麼勵志雞湯，就是咱們每個人心裡的那段故事。一個味道一片心，一個故事一段情。這包子鋪也連著咱世世代代的情。
二友居包子鋪，也叫西四包子鋪，歷史悠久，估計得追溯到老祖宗那會兒了。開業於清末民初，是一個叫常二有的宮廷御廚創辦的，做的就是天津包子。宮廷御廚，告老還鄉，一輩子都奉獻給皇上了，也無兒無女，無依無靠。
這手藝自然是差不了了，於是，就跟西四一十字路口開了這麼家小門臉兒維持生活。手藝好自然客人也就多了，於是就招了倆夥計，一個能說會道幹跑堂，一個幹活麻利，擅長做北京風味炒肝。慢慢的，這小店也就以包子和炒肝著名了。
老人給小店起了個名兒，二友。一是和他名字諧音，二呢，也是希望百年之後，這哥倆兒能把這小店齊心協力的傳承下去。這哥倆兒也真是地道，老人自從把這店留給他們倆之後，倆人還真是齊心協力的做好這麼個事兒，也不鬧著分家，嘿，您別說，可比咱現在的好多人地道多了。
這包子味兒沒的說，皮兒薄餡兒嫩，汁兒多味兒鮮，就算是文革那會兒除了四舊改了名兒，換了老闆裝了修，這味兒還是沒變。
我不知道明末清初那會兒這包子是什麼味兒，不過我堅信著這味兒它就沒變過。您要非問我為什麼，我覺得這就是一個理兒。有人說咱中國人啥也不信，我真不服氣，咱中國人一直以來堅持的那些理兒，乾的那些事兒，說明咱敬畏咱老祖宗。
這包子的味兒是從老祖宗那來的，這人可以不是那人，但這味兒還得是這味兒，老祖宗留下的好玩意兒，咱就得留著，還得傳下去。
從清末那會兒到現在，換了多少人，隔了多少代，一代一代的老北京都知道這麼個店，這店為什麼著名，因為一代一代吃著是這麼個歷史的感覺，從黑色白色吃到了五顏六色，從窩頭白麵吃到了年年有餘，從顛沛流離吃到了咱四世同堂。
二友就這麼把著咱北京的心臟把這家家戶戶的故事，用味道永恆的傳下去，把家的味道永恆的留在味蕾上。
昨天的二友，願您的故事裡也有二友，回憶和期待。
今天的二友，不負期待，
願您依然能找回原先的味道，和回憶。
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