咖啡界的祖師爺
Peet's Coffee
一落戶上海就圈粉無數
咖啡的馥郁 雅緻的環境
吸引無數人去打卡
已保存
逛街時人手一杯
拍照凹造型時充當道具
精緻魔都女孩下午茶必備
被拔了無數次草
現在終於又開新店
就在腔調十足的武康路378號
這個溫柔得不可一世的名人路
將海派精緻而講究的生活都縮影在這
那在這喝皮爺咖啡又是什麼體驗呢
圈圈作為在咖啡店膩了一天的人
很真誠的向大家種上這波文藝清新草
經過武康大樓，漫步不到300米，就是皮爺咖啡所在。道路兩側搖曳著法國梧桐疏影，咖啡店對面是紅牆洋房和烏瓦弄堂若影若現。
簡約明亮的店面設計，在樹下透著陽光斑駁，悠然自得。每張桌子上都放著多肉盆栽，配合咖啡拍照，自帶ins風。
咖啡機用的是眾所周知的La Marzocco。不太常見的橘色款號稱咖啡界的法拉利，不僅身價不菲、引人注目、且萃取速遞極快。
坐在店裡的桌椅上，一杯Peet's Coffee，一本書，一臺電腦；亦或像是吟遊詩人般，外帶一杯咖啡，在武康路漫步，都非常有腔調~
○ 冷萃系列 ○
冷萃系列在夏天對於咖啡愛好者來說，當之無愧的C位出道。獨特的工藝讓咖啡酸度大幅度減少，聞起來雖平平無奇，入口卻更加順滑、馥郁，層次分明。
△冷萃咖啡
一杯0卡路里的冷萃咖啡讓人想不愛都難，即便在高溫還未來臨的時間，也早已成為眾多潮人的first pick。
△瀑布冷萃
如微型瀑布般傾瀉而下，細緻綿密的泡沫在咖啡透亮的光影中漸次升起，拍照打卡時間只有30s哦~
將氮氣和咖啡融合也是別出心裁，瀑布冷萃入口是綿密的泡沫覆於嘴邊，細膩順滑，舌尖有清新而悠長的柑橘花香、可可餘味。
△瀑布拿鐵冷萃
而瀑布冷萃加入明治鮮牛奶 之後就會變成瀑布拿鐵冷萃，又變成另一種形態。這一款適合偏愛奶味而又不喜歡重口的咖啡小白。
○ 冰飲系列 ○
△冰拿鐵咖啡
皮爺家的冰拿鐵也超級特別！先放奶再緩緩倒入濃縮咖啡，能碰撞出奇妙圖案！
入口順滑，即便一口氣喝完大半杯，也不會覺得悶。細品之下，還能嚐到油脂帶出的飽滿回味，是小白入門深烘的完美選擇。
○ 漂亮的拉花 ○
△拿鐵咖啡
作為皮爺家的招牌，拿鐵咖啡拉花精緻，奶泡綿密，即使喝到底拉花還能完整保留。
拉花也是一絕，咖啡師一氣呵成，帶著滿滿心意，在咖啡上落下獨一無二的簽名。
○ 手衝咖啡 ○
咖啡沖泡方式有很多種，但最有儀式感的還是手衝咖啡。
咖啡從濾紙裡緩緩濾出，四周開始瀰漫著濃郁香氣，光是看著，都能想象它入口的醇厚。
如果你對手衝咖啡愛得深沉，可以去靠近點單區的咖啡豆展區，在現聞現嘗中一覽豆子的產區、烘焙度、適合的沖泡方式，然後打包帶回家。
最近咖啡豆也來了新夥伴：巴西黃波旁、危地馬拉聖伊薩貝爾、埃塞俄比亞耶加雪啡雪列圖、埃塞俄比亞精緻日曬、蘇門答臘林東託託，喜歡的小夥們可以去門店試試哦~
皮爺家的新品冰淇淋，兼具顏值和實力，造型簡約到人畜無害，但十分耐看，還帶點小可愛~
選用movenpick冰淇淋，自然無添加。有三種口味：經典冷萃咖啡，入口驚喜，帶有咖啡的馥郁；
夏日漿果派對，是冰淇淋中的高端定製版；海鹽焦糖花生，在鹹甜中碰撞出新火花。
冰淇淋球、馬卡龍、蛋筒，可以隨意搭配。單球、雙球、三球，只要你夠大膽，人氣新吃法可能就會由此誕生！
當然圈圈還是重點推薦夏日漿果派對，精選法國草莓，黑加侖，覆盆子調試的專屬比例搭配，讓男生也充滿少女心。
○ 阿馥卡朵 ○
阿馥卡朵有 3 種口味：香草、太妃、焦糖。當濃郁的espresso forte意式濃縮澆上movenpick淇淋球時，圈圈已經嗅到夏日燦爛的氣息。
○ 爽冰樂 ○
△西柚爽冰樂
西柚爽冰樂是5款爽冰樂裡唯一不帶奶油的，大口果肉融入碎冰，一口下去都是滿足。當然還有咖啡、摩卡、香草、抹茶也毫不遜色。
△抹茶爽冰樂
顏值最高的當然要屬抹茶味了。在夏日驕陽下，清新的一抹綠讓人心情大好，微苦又回甘。
○ 咖啡搭檔 ○
悠閒的週末，點杯咖啡搭配西點，靜靜的坐在武康路的皮爺咖啡店，也算是愜意。
圈圈選擇了甜點搭配爽冰樂，不僅能拍出好看的照片，更重要的是在稍熱的初夏，可以很好的消除內心的煩躁。
在溫柔靜謐的武康路
點一杯Peet's Coffee
大概可以治癒一整個夏天吧
Peet's Coffee
閱讀更多 魔都圈子 的文章
