文 | 圖 常州海大 蘇溪陽、張亞輝
背 景
進入5月份,華東市場多數塘口已進入馴化階段,但此時氣候多變,是鱸魚苗疾病爆發的階段,更為甚者,部分塘口死亡率接近100%。為減少養殖戶的損失,常州海大制定了三個針對性的預防措施,即內服3013+3505提升魚體免疫力、聚維酮碘消毒減少病原體、潑灑魚多寶發酵液改善池塘環境。
為跟進聚維酮碘、魚多寶效果,常州海大鱸魚項目組連續跟蹤7個塘口20天,收集各塘口的菌相、水質數據,將實際效果呈現給廣大客戶。
一、方案使用情況
1.1 實驗設計
將跟蹤的7個塘口分為3個實驗組,分別為消毒+補菌組、補菌組、空白對照組:
(1)消毒+補菌組(3人):聚維酮碘消毒,用量為2畝*米/瓶;第二天再使用魚多寶發酵液(1斤魚多寶+1斤紅糖+50斤消毒後的水發酵,發酵3-5天后,使用發酵液30斤/畝*米,每週潑灑一次)。
(2)補菌組(3人):僅使用魚多寶發酵液,方法同上。
(3)空白對照組(1人):未使用方案的客戶,過程無消毒、肥水、調水等操作。
1.2 數據跟蹤
持續跟蹤客戶7人,跟蹤指標包括:氨氮、亞鹽、pH、池塘溶氧、藻類數量、底層水嗜水氣單胞菌數量。跟蹤日期為4月7日-4月20日,所有塘口均為苗塘,每4-5天跟蹤1次,各個塘口跟蹤時間為下午3-5點。
二、魚多寶抑菌效果
2.1 嗜水氣單胞菌數量變化
分析所收集數據,得到魚多寶發酵液的抑菌效果,具體如下(表1):
表1:魚多寶前後的嗜水氣單胞菌數量
使用的6位客戶中,5位客戶在補菌的4天后,開始顯現效果,方案有效性為83.3%。魚多寶內富含的乳酸桿菌,能分泌抗生物素類物質,對致病微生物具有拮抗作用,能夠抑制嗜水氣單胞菌等有害菌的生長;尤其是消毒後再補充魚多寶發酵液,抑菌效果更明顯(表1)。
使用發酵液第9天,部分塘口的嗜水氣單胞菌數量有所反彈,為保證有害菌維持在低致病數量以下,需要每週潑灑1次保證抑菌效果,尤其是在疾病高發期。
2.2 三個實驗組嗜水氣單胞菌變化情況
圖1:3個實驗組嗜水氣單胞菌變化
(1)使用聚維酮碘消毒再補菌的塘口, 4天后嗜水氣單胞菌減少比例為53.3%;
(2)僅補充發酵液的塘口,嗜水氣單胞菌減少比例為38.6%,比消毒+補菌客戶低14.7%;
(3)未有補菌及消毒操作的塘口,嗜水氣單胞菌數量無顯著變化,細菌未減少。
2.3 客戶使用案例(圖2)
圖2:客戶使用案例
三、穩水效果
3.1 三個實驗組pH變化情況
魚多寶發酵液除抑菌效果外,還能通過補菌控藻,實現池塘水質穩定。
圖3:3個實驗組pH變化
消毒+補菌組及補菌組的客戶在4月12日開始潑灑發酵液,使用後pH處於正常的波動範圍(圖3),且水質更加清爽。在使用發酵液之前,水中藻類以老藻為主,且雜質多;潑灑魚多寶發酵液後,優勢池塘有機碎屑減少,藻類活力提升,水色由發渾轉嫩綠(圖4)。
圖4:客戶潑灑魚多寶後水質的變化情況
3.2 3個實驗組溶氧變化情況
圖5:3個實驗組溶氧變化
同pH變化趨勢一致,溶解氧也於正常範圍內波動。在發酵完成的魚多寶中,主要優勢菌群為乳酸菌,乳酸菌容易在池塘中優勢菌群。使用後,魚多寶內的乳酸菌中含有分解大分子物質的菌株,起到維持pH、溶氧穩定的效果。
四、結 論
(1)對嗜水氣單胞菌的抑制效果:使用聚維酮碘消毒再補菌(53.3%)>僅補菌(38.6%)>未補菌及消毒塘口(0%)。
(2)穩水效果:潑灑魚多寶發酵液後,池塘有機質減少,藻類活力提升,提升水體穩定性。但受魚多寶使用次數的影響,3個組變化幅度相近,需要提升使用頻率,建議每週使用一次。
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