每次想到日式拉麵,除了勁道的麵條和濃郁的湯頭,最撩人的要數那半顆金燦燦的溏心蛋了!
第1步
將雞蛋放入沸水中,不停攪拌使蛋黃保持在中間, 這樣煮6分鐘後放入冷水中浸3分鐘。
第2步
水150ml,酒100ml,木魚精4大勺,雞精2大勺,醬油200ml,味醂100ml,砂糖1大勺,和蒜泥一起拌勻,煮至沸騰,放涼後將去殼的雞蛋放入醃漬。
第3步
最後玩15個小時的遊戲,美味的溏心蛋就完成了
是不是超級簡單?!以後不用出門就能吃到正宗的日式溏心蛋了!
網友:美味的重點一定在最後一步
哈哈哈哈大家快馬住回家做起來!
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