小龍蝦橫行柏林街頭,那一定是他們吃法不對


抓:吃龍蝦就不要在乎什麼吃相了,你越是文雅就越是難看。一盤龍蝦端上桌,還等什麼?趕緊伸出你的手去抓啊。圖片來源:高品圖像

吮:龍蝦鮮美可口,蝦中的汁水更是精華所在,不能浪費,抓到龍蝦後,首先“吻”它一下,將湯汁盡吮下肚。圖片來源:高品圖像

拉:這招如果用在活龍蝦身上就象古代的腰斬,似乎有點殘忍。不過你手中的龍蝦是熟透了的啦,用力一拉,將多肉的蝦尾和多黃的蝦頭分離。圖片來源:高品圖像

剝:要食蝦黃首先要剝去堅硬的外殼,總不能用牙直接去咬吧。左手抓住蝦殼後部,右手抓住蝦殼後部輕輕一揭,金燦燦的蝦黃便呈現在眼前。圖片來源:高品圖像

嚼:吃完蝦黃,鰓部也不要直接扔了,雖然不能直接食用下肚,但是可以在口中略加咀嚼,就能嚐到奇鮮的汁水。圖片來源:高品圖像

戳;食完蝦頭,開始吃蝦肉。如果廚房沒有將龍蝦的殼徹底敲裂,就得自己動手了。用筷子從蝦尾一戳,完整的蝦肉便出來了,你可以蘸著醬汁食用。圖片來源:高品圖像

咬:食完了蝦身,現在開始攻克堅硬無比的蝦螯,別看了,這下可沒有什麼省力的方法了,咬咬牙上吧。圖片來源:高品圖像

為了培養自己的戰鬥力,平常要練就一副金剛牙,將蝦螯咬裂,從有裂口的這一端吸取甜美的蝦肉和汁液。圖片來源:高品圖像


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