小陸今年27歲，平時沒什麼愛好，下班以後，每天都和妻子看電視。
小陸在看電視的時候總是閒不住，於是就買來各種乾果，一邊看一邊吃，不知不覺就吃了不少乾果，要說他這個愛好，還是要從小時候說起。
小陸小的時候是在農村長大，家裡並不富裕，小陸的零食就是瓜子、南瓜子等乾果，瓜子是父母種的，也是小陸自己炒的，所以小陸吃起來就感覺特別香甜，從小就愛吃。
醫生到小陸的情況，首先就給小陸照了CT，發現肝部有腫塊。於是進一步化驗肝功能、各種腫瘤標誌物，結果發現都有異常，尤其是AFP的數值特別高！
“肝癌晚期！”醫生說道。
聽了醫生的話，小陸難以置信，這麼年輕，又不喝酒抽菸，平時就愛看電視，家裡也沒有人患過肝癌，他怎麼會患這種病呢？
雖然如此，醫生仍然相信檢查結果，仔細問了小陸的生活細節。
在瞭解了小陸的生活方式之後，醫生說：你的癌症，可能就是吃廉價堅果導致的！
原來，小陸看電視時吃的堅果都是在網上買最便宜的，一買一大堆，往往要吃很久才能吃光，有的時候，堅果的味道都有些變了，但是捨不得扔掉，小陸就抓緊吃，吃好了之後，又想買堅果了。
醫生聽了之後說：有味道的堅果就是發黴了，發黴的東西一定不能吃！它裡面含有黃麴黴素。這是一種強致癌物質，進入機體後，會在肝臟中堆積。患者的攝入量大，肝臟積蓄過多，已經超過肝臟代謝標準，從而誘發肝癌。
聽了醫生的話，小陸表示後悔不已，但遺憾的是，小陸的病太嚴重了！不僅消化道出血，還引發肝腎衰竭！最後，經搶救無效死亡。
醫生提醒：除了發黴食物，這四種食物也要少吃！
1、隔夜菜
隔夜飯菜中含有亞硝酸鹽，它們進入人體內會轉化成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、腸癌、肝癌等。
所以，不要再吃隔夜菜了，別因為節省丟了健康。或者吃多少做多少，光盤行動，從今天開始。
2、烤肉
烤肉、燒烤類食物中含有大量的苯類化合物，這些物質是癌症誘發的直接因素。
美國癌症協會研究證實，長期吃烤肉、燒烤類食物，胃癌、直腸癌和結腸癌風險比普通人高30%。除此之外，大量吃煎炸肉類的女性，比吃新鮮肉類的女性更容易患上乳腺癌。
3、鹹菜
鹹魚、鹹菜中含有大量的亞硝酸胺類混合物，長期食用醃製食品，可患肝癌、胃癌，其中，誘發鼻咽癌的概率是正常人幾十倍。所以為了健康考慮，停下吃鹹魚的筷子吧！
4、酒
喝酒，對肝臟會造成十分嚴重的危害，因為，酒精進入人體後只有10%自胃腸道排出，90%在肝臟中代謝。
酒精在體內代謝成乙醇和乙醛，都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性，能使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死。
所以，日常一定要注意，少喝酒，能不喝就不喝，切莫貪杯！
這幾種食物是肝臟病毒“清潔工”，平時可多吃！
1、香菇
香菇等菌類食品，營養豐富，屬於高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的脂肪肝理想性蔬菜。
其富含的優質蛋白，協同機體清除肝內的脂肪，起到護肝且降脂的作用；
其含有的多元維生素及微量元素，有助於受損肝細胞的修復與再生，促進肝臟排毒！
所以，日常多吃香菇，對於促進肝臟排毒，保護肝臟健康十分有利！
2、蒲公英根
很多人都知道，蒲公英是好吃的野菜，但其實，蒲公英對於肝臟健康十分有利，尤其是蒲公英根，護肝排毒效果更佳！
蒲公英入肝經，可保肝，清肝毒，預防肝損傷，還可以降肝火，改善上火引起的口苦、口臭、脾氣暴躁等情況！
蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
蒲公英根具有卓越的肝臟潔淨和增強效力，對肝臟和膽囊有補益，可排肝毒，另外，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。
所以，日常多吃蒲公英根，或者用蒲公英根茶泡水喝，都有很好的護肝效果！
3、西蘭花
西蘭花，含有蘿蔔硫素，能夠護肝，可以提高肝功能。人體每天需要排毒和代謝，肝臟起到非常重要的作用，而蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒作用，加速體內累積的毒素排出。
4、胡蘿蔔
維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。
5、玉蘭根
玉蘭根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。是由於其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用，平時，喝一杯玉蘭根茶對肝是極好的！
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