藜麥青菜番茄湯
步驟 Steps
食材：藜麥 50克，番茄 2個，青菜 50克
1. 藜麥清水浸泡半小時後，反覆淘洗幾次確保徹底洗掉可能殘留的皂苷，以免有輕微的澀味。
小貼士：柚子媽這次用的“秘魯三色藜麥”。之前有媽媽讓我推薦哪種藜麥好，藜麥我還真買過不少家，國內種植的藜麥買過，玻利維亞有機藜麥買過，秘魯的白、紅、黑藜麥都買過。要說品質好，還屬秘魯藜麥，比國內的藜麥大一倍。當然價格高一點。萬能的網絡都能買到。
2. 番茄洗淨，切塊狀。熱鍋倒少量油，入番茄炒。
3. 炒一分鐘後，加入剛剛好漫過番茄的水，和泡好的藜麥一起煮。
4. 大火煮開後轉中小火，煮15分鐘後。加入洗好的小青菜，大火再煮一分鐘就好。
小貼士：番茄和藜麥煮好後，如果加點面一起煮，味道肯定超棒！下次我一定要試試。
5. 最後加點鹽調味即可出鍋。沒吃過鹽的寶寶完全可以不加，很鮮美~~~
番茄豆腐羹
步驟 Steps
食材：番茄1個，雞蛋1個，嫩豆腐1塊，水澱粉（生粉10g+水25g），木耳3朵（2歲以下寶寶不要）
調味：1歲以上根據口味可少加鹽
1.食材準備好。
2. 西紅柿開十字，開水中泡15分鐘去皮，切丁；雞蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小細。
小貼士：這裡食材的大小要根據寶寶的月齡定，下面圖片上是1歲半以上寶寶能接受的大小。2歲以下的寶寶都不加木耳，(￣～￣)嚼不動啊，那2歲以下怎麼吃木耳？打成泥啦加在粥裡面裡咯。
3. 鍋內少許油，滑入雞蛋，翻炒至成型。
4. 趁還沒完全凝固，就迅速用鏟子攪碎。
5. 放入西紅柿和木耳，炒30秒。
6. 加水快漫過西紅柿，中火燉2分鐘。用鏟子將西紅柿搗搗碎。
小貼士：有排骨湯、雞湯，可以加一半水一半高湯，味道更鮮美哦。
7. 看見湯汁染成了紅色，放入豆腐丁，燉2分鐘，加入水澱粉，待湯汁粘稠就可以出鍋了。
8.完成。
番茄龍利魚
步驟 Steps
食材：龍利魚 一片 ，番茄 2個， 番茄醬 2大勺，橄欖油 少許， 鹽 2克， 玉米澱粉 5克，黑胡椒粉 2克，薑絲 幾根
1.龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分。
2. 切成1.5釐米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。
小貼士：魚切的再小點，調料都不放，就適合7個月—12個月的寶寶了。
3. 番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣容易去皮。
4. 去皮的番茄切成小塊備用。
5. 鍋燒熱後倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒，一遍炒一遍用鏟子按壓。
6. 番茄炒出汁以後加入兩勺無添加番茄醬繼續翻炒。
7. 加入小半碗水，中火煮開。
8. 水開後放入龍利魚塊，煮3分鐘左右。
9. 小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉，然後倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，然後加一小勺鹽調味出鍋就好啦！喜歡甜的也可加點糖。出鍋前可加點蔥花。
番茄雞蛋奶酪米餅
步驟 Steps
食材：番茄 1個，雞蛋 1個，奶酪 1片，米飯 100克，麵粉 25克
1.番茄開十字，熱水中燙3分鐘
2.撕掉番茄皮，切切碎。
3. 鍋開小火倒入番茄炒，一邊炒一邊按壓，使番茄出汁，炒至沒有汁成了番茄泥就可以了。
小貼士：這裡將番茄炒香後加入米飯中，味更香濃，番茄的酸味也大大降低。
4. 雞蛋打散加入米飯中，混合均勻。
小貼士：雞蛋過敏的寶寶，這裡加40克的水是一樣的。
5. 再將炒好的番茄泥加入米飯中混合。
6. 芝士劃成小丁，加入米飯中，最後將麵粉一起加入，攪拌均勻，米飯糊就做好了。
小貼士：芝士做什麼都可以放，最最主要是補鈣，其次是奶香味寶寶會很喜歡，芝士/奶酪都含一點淡淡鹹味，可以幫寶寶調調味。
7. 小火熱鍋，倒點油，用勺子舀一勺米飯放入鍋中，再將它壓扁，一個個米餅依次做好。
8. 煎2分鐘後翻面，兩面都變成金黃色，香噴噴的米飯餅可以出鍋了。
番茄芝士米餅，這是一種全新的口感，軟軟嫩嫩，酸甜中透著濃濃奶香，吃起來淡淡的鹹味來自於芝士，用手拿著吃，顏色和口感一樣好！
小貼士：表面有點油油的，可以用廚房紙吸一下。
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