現在生活水平的普遍提高，越來越多的老年人開始重視食療，但是盲目的攝入精細食物，高熱量，高蛋白，高營養，而膳食纖維不足，就會造成便秘。每天都要堅持食用一定量的水果蔬菜，還有粗糧雜糧，能有效的緩解便秘。
還有些老年人骨質疏鬆，就會過度補鈣，沒想到這樣也會造成便秘。這一種便秘，只要停止服用補鈣產品，就可以緩解。還有到了秋冬季節，天氣寒冷，老年人減少喝水量，也會造成便秘，所以秋冬季節要減少食用上火的食物，否則很容易加重便秘。
所以食用什麼能緩解老年人的便秘問題呢。可以食用番薯湯，簡單便捷。也可以將番薯跟骨頭放在一起燉，還可以做成番薯粥。經常食用，可以緩解便秘。但是一些患有糖尿病的老年人，不適宜食用番薯，這種情況，可以換成番薯葉，或者是紫藤湯，直接清煮效果就最好，一天一兩次就可以。
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