在製作美味的早餐餅之前首先我們要準備好食材，食材中有適量的小蔥,一瓶純牛奶,兩個雞蛋。食材準備好之後，首先把小蔥洗乾淨，然後放在案板上切成蔥花放一邊備用。這時準備一個乾淨的小碗，將雞蛋打入碗中，然後往碗里加入適量的麵粉(大概50克左右)接著用筷子將雞蛋和麵粉迅速攪拌均勻製作麵糊狀。攪拌好之後往碗里加入切好的蔥花，接著再加入一小勺食用鹽，最後將純牛奶倒入碗中，再用筷子迅速攪拌均勻。攪拌均勻之後放一邊備用。
熱鍋往鍋中倒入適量的食用油，然後將鍋拿起搖晃幾下，讓油布滿鍋的全身，等油燒熱之後用湯瓢將麵糊舀進鍋中平攤開來(這時只能用小火慢煎)進行油煎，直至將麵餅煎至兩面金黃即可出鍋，簡單美味營養又健康的早餐餅就製作完成了。
溫馨提示:這種早餐餅可以配上一根火腿腸和適量的生菜，在淋上番茄醬來吃更加美味哦。
分享到:
閱讀更多 阿輝美食 的文章
