这几天广州的天气是真的热，才五月份平均温度就在30度以上，走在路上分分钟要被烤成人干的感觉，天热人的胃口也不好，就想着喝点冰冻的啤酒去暑解渴，正好周末有空，一起叫了几个朋友聚一块吃个饭喝喝酒。
砂锅蒜子焗海鲈，在锅底浸着酱汁的鱼块比较入味，上面的味道淡点，但是也不错，蒜味香菜味比较浓，估计不吃香菜的人不喜欢这道菜的。
白切鸡，有点鸡味，但要是跟老家散养的鸡相比，这个真上不了台面，广州现在都是冰鲜鸡，连拜神用的鸡都是冰冻的，活鸡在天河是很难见到的。去年还可以在菜市场买到五十块一只现杀的青头鸭，现在连跟鸭毛都见不着喽。
烧肉，皮有点硬，焦焦脆脆的，朋友比较喜欢吃这个，这一碟基本都是他包圆的。
蟹粉豆腐，这个很下饭，喝完酒让服务员打一碗饭再舀上一大勺浇在白饭上搅拌一下吃，简直舌头都要吞下去，不知道里面的蟹黄是不是真的，吃着还真有这个味道，可惜分量太少，只能浅尝辄止了。
来一例烧鹅，烧鸭烧鹅饭经常吃，味道都差不多，不过有位外地的朋友很喜欢这道菜，吃完还用里面的酱汁拌饭吃了，果然是会吃之人。
这个我给它起个名字叫“金玉满堂”，里面有腰果，冬瓜粒，黄瓜，胡萝卜之类的，我不太喜欢吃腰果，觉得太硬了，所以就没怎么动
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