大概前前後後，休息了四五天，終於在週五的清晨，可以感受到清新的空氣，肺裡面也舒服了許多。雖然晚上還是會偶爾咳得要坐起來，不過嗓子已經不疼了，吃東西也能嘗的出味道了。
這幾天我生病，老母親就承擔了鏟屎官的任務，每天遛狗、照顧家裡這支頑皮的小博美犬。今天早上五點多，我一醒來，就發現母親已經出去遛狗了。北京這天氣，別看白天能達到32度的高溫，但清晨也就12度，長褲長衫很適宜。四天沒有跑步了，對於很多多年堅持跑步的朋友來說，一天不跑都覺得難受。現在我這都休了快一週了，各種收拾和熱身後，就到門口的大街上慢跑了1個多小時。跑步中接到老媽的電話，我還特意把手機離的耳朵遠一些，但也能聽到老媽的吼聲：病還沒好利落，又出去跑，還想病上一週啊？！
哈哈，老媽這暴脾氣，我也是服了，趕緊岔開話題，問老人家去菜市場都買什麼了。母親說給我買了小土豆，之前我心心念唸了幾次，我家菜市場這邊不容易遇到，母親就說每天遛彎都會去看看，趕上就給買回來，今天正好還遇到了。趕緊跑完，也沒在外面吃早點，回家後有媽媽給蒸好的素餡大包子和小米粥，各種幸福吧？
小土豆這種食材，和一般的大個頭的土豆還不太一樣，主要是口感上，感覺小土豆更甜一些，更香一點，蒸熟了再油煎，非常的好吃。我身邊有些朋友，經常會網購一箱一箱的小土豆，素素的煎好一盤，吃起來就特別爽。老媽給我買了五斤，說中午繼續吃早上蒸的包子，那主菜就由我來做，一盤涼拌的苦瓜，再做一道誘人的孜然香煎小土豆吧。
【孜然香煎小土豆】
需要準備：
小土豆500克
孜然粉、辣椒麵適量
食用油、鹽
蒜四瓣、香蔥末少許
做法：
1、小土豆用小刷子洗乾淨，這時候俏皮比較困難，好辦法是蒸好再去皮。
2、蒸鍋裡要放足量的水，等上汽後蒸15分鐘。蒸到10分鐘的時候，用筷子扎一下最大的那個土豆，輕鬆扎透就可以了，不行再蒸5分鐘，一般15分鐘肯定全熟了。
3、蒸好後，土豆上的皮也變得皺巴巴的，非常容易去掉。
4、然後把小土豆按扁，目的是一會兒油煎的時候更容易入味。
5、四瓣蒜切碎末，香蔥洗淨切小段。
6、用平底不粘鍋比較好，受熱均勻還易熟。
平底鍋油不用多了，先爆香蒜末。
7、放入按扁的小土豆，加入適量的生抽。
全程保持中小火，倒入孜然粉和適量辣椒麵，鏟子翻拌均勻。因為已經放生抽了，所以酌情放鹽。
這時候喜歡土豆煎的久一點的，就鍋里加入適量溫水，燜一會兒。
當然如果你一開始倒入比較多的食用油，就不用放水了。
8、煎好後撒上香蔥花，用叉子趕緊叉上一個，真是太好吃了。有時候，你很難說，羊肉串一定比它好吃，因為小土豆這股濃郁的香味，也是不可替代的。
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