升龙饺子：由小当家发明的一种饺子。用虾肉做馅，用虾壳雕刻成龙头状，利用两种不同的饺子皮，小麦和燕麦皮，加热后由于膨胀度不同使饺子形成立体感，打开蒸笼的一刹那，状同升龙，给人以震撼的视觉效果。
鲶鱼面：小当家因鲶鱼肉质肥妹鲜嫩，并没有传统鱼肉的腥味，故选用鲶鱼肉作为面非面的主题的作品。将鲶鱼去皮脱骨，将鲶鱼肉放入压面器中，直接压入沸水中即可。但是因为鱼肉过于软嫩，使用上述方法制作出的面条缺乏传统面条所具备爽弹口感，所以又在面条中间穿插了鱿鱼丝。做成了独一无二的夹心鱿鱼面。
银河面：小当家一行结束了昆明的工作之后前往泸沽湖，途中路过一个叫星汉村的地方，被一个老太太抓住了，罚他们在星汉楼做苦力，在此期间他们为了帮朋友不惜搅闹婚礼抢别人的媳妇，而特意作出此道菜。
开华锅巴：开华锅巴是失传三十年由贾雄所创的锅巴料理，曲青的主厨贾雄只遗留下铁链、两个半圆铁球和一个铁制中空的圆柱，小当家一行被贾雄的孙女彦丽所设计，最后才做出真正的锅巴料理。
大宇宙烧麦：整个大烧卖中，藏了整头猪所有的鲜味！象徵：藏了一个宇宙生命体中的所有能源！取猪肉的腿肉、里脊肉、肩肉、猪头皮、胃袋、腰子等部分作为大烧卖的材料，其中先将肉质坚韧的部分加以敲打后，再加热，如此激发出肉质本身所拥有的鲜味，清淡又圆嫩的感觉。食客可自行决定自己喜欢的部分去吃，可说是点心的最高表现！
宝山飞龙锅：用纸做锅，纸加水不会被火烧的原理，里面加入各种菇类，丸子做成的火锅类料理
真鲷大陆图：以鲷鱼为主料，料理外形酷似中国大陆，其中包含了中国四大菜系的料理。 北京：撒盐去烤的鲷鱼贝肉片，比照北京烤鸭的风味，用面皮将它和大葱包在一起。 四川：把中间肥厚的鱼肉，用皮包起来油炸之后，再淋上红油料理般滚烫浓稠的酱汁。 上海：每一片极富弹性的鲷尾生鱼片里，包着上海蟹黄! 广东：鲷鱼肥厚的肚肉，搭配广东独特的新鲜蔬菜，用浓郁的蚝油拌在一起。
大魔术熊猫麻婆豆腐：小当家所发明的大熊猫魔术麻婆豆腐，黑与白豆腐和麻婆酱所组成的好似魔术的麻婆豆腐，又名魔幻麻婆豆腐 。
彗星炒饭：只不过是普通的蔬菜什锦炒饭而已，之所以动画里的人吃的那么开心，是因为他们长期食用鲍鱼导致营养不良罢了，但是特效酷炫啊！！
凤凰水晶：用最简单的食材创造出的最美味的料理，这就是小当家追寻的东西，也是动漫最后呈现的一道菜，凤凰豆芽菜的最终奥义
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