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請大家不要相信網絡傳言！
隔夜水不能喝的這個說法最早起源於清朝，袁枚的《遵生書》雲：夏月冷茶過夜者不可食,守宮性淫,見水必交,恐遺精其上。古人亦未嘗言其能化人筋骨。恐什麼遺精其上？聽起來好惡心。
原來那時候的人們認為壁虎是有毒的，夜裡人睡著了它們就跑出來，見到水就交歡，精液就滴在水裡，人喝了就會中壁虎毒，骨肉皆化成水，最不敵也會被傳染上淫性。
為什麼說不能喝呢？
大部分人是被“亞硝酸鹽”給嚇了，說水隔夜會產生亞硝酸鹽就如同剩菜一般，食之致癌！ 雖然亞硝酸鹽致癌，但通過水中的亞硝酸鹽致癌，還真不容易。
一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2毫克，生活飲用水衛生標準中，規定亞硝酸鹽含量不超過10毫克/升，如果你一次性飲水不超過10升，那麼就是安全的。
北京市兩名小學生通過科學實驗證明：隔夜水能喝！
她們在科技館裡將熱水放置一天、兩天、三天後和自來水的水樣進行對比性化學分析，分別測定PH值、磷酸鹽、硝酸鹽、溶解氧、氯、化學耗氧量等各項數值都屬於正常範圍，也就是說，隔夜水對人體無任何副作用，可以喝。
而實驗目的是：因為看見一些機關單位倒了大量的隔夜水，想用科學實驗數據來證實，隔夜水我們能喝！並提醒我們節約用水，避免浪費！
建議：大家用質量好保溫杯儲存水，並備用一個乾淨的杯子倒水喝，避免口杯水接觸，唾沫汙染了沒喝的水。
需要注意的是這幾種水，千萬不要喝
1、不開的水
人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
2、生水
生水中有各種各樣對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
4、喝過的水。要知道人的口腔中的細菌超過60億，比地球總人數都多。喝過的水中就會有大量的細菌進入，再長時間放置確實會不安全。這個長時間根據環境的乾淨程度而定，在2-8小時不等。
而飲水機、保溫杯中的水，由於沒有直接接觸到口腔，僅是接觸到空氣，長時間放置不會長菌的，放心喝。
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