小時候最盼望五月的到來，除了五月的槐花，還有最能讓我們解饞的桑葚！
現在的街道上、小區裡很少見到桑葚樹，終於可以在大興區安定鎮吃個夠！
【行程推薦】御林古桑園（遊園摘桑葚）— 山山家老井頭農家菜（品嚐春色滿園桑葚宴）— 賈尚精品種植園（遊園摘櫻桃）
御林古桑園
每年五月中旬，大興區政府都會如期舉辦桑葚節，今年已經是第17年。而2018第17屆北京大興安定桑葚旅遊文化節已經正式開幕，此桑葚節持續時間為2018年5月 17日至2018年6月22日，在此期間，你可以到安定鎮郊遊採摘，甚至可以在御林古桑園裡吃到近400歲樹齡的桑樹上所結的果實。
安定鎮御林古桑園位於大興區安定鎮岔河河畔的千畝古桑林內，是華北最大，北京地區獨有的古桑園，享有“中國桑椹之鄉”的美譽。
按著導航提示，我們直徑開到了這裡的停車場，這是一個偌大的公園，但與其他公園不同的時，從你進門的那一刻，不管你走到哪身邊都會有桑樹的出現，一邊吃一邊逛園子應該是京城獨一無二的享受。
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沿著步行道走，路的兩側全是桑樹，而且品種繁多：果桑、喬桑、龍桑等共有35000餘株，其中百年以上的古樹就有400餘株。
樹木品種不同，桑葚的品種也是各具特色：白蠟皮兒、黑珍珠、蜻蜓紅等等，沿著步行道慢慢走，總能吃到新鮮的口感。
三種桑葚我都摘下嚐了嚐，其中最常見的應該是“黑珍珠”，它雖然酸甜口兒，但甜味更弄；
白蠟皮兒品種比較少見，它在完全成熟的時候是白色的，吃到嘴裡有甘甜的感覺，很柔和而且不染手。
蜻蜓紅也很少見，如果不知道的話，以為是“黑珍珠”沒熟的樣子，其實它本身就呈現偏紅色，只要你看到顆粒感飽滿就可以摘下來吃了，偏酸口。
當步行約10分鐘左右，就到了三個與眾不同的桑樹，它們被木柵欄圍起來，旁邊有個石碑上寫著“皇封樹王”。這就是御林古桑園裡面最古老的三棵桑樹了。
在樹王的旁邊還記載著相關典故，大致意思是相傳西漢末年，王莽竄政，劉秀敗兵之後逃到了現在的安定鎮前野廠古桑園中；在兵馬斷糧的數十天後，劉秀看到了一棵樹上長滿了果實，摘下一嘗竟然十分香甜，於是他們靠著桑果桑葉充飢最終突出重圍。在劉秀光復漢室成為了漢光武帝之後，他不忘上述救駕之功，於是讓太監帶了聖旨來到前野廠村封這個桑樹，沒想到太監到了之後只顧著遊園，忘記了劉秀描述的那棵樹，只記得有三棵樹“樹幹筆直、果實香甜”。
正巧當時的桑樹已經被摘完，只有椿樹的果實正在枝頭，太監誤將椿樹當成了桑樹。被封的椿樹高興極了，但桑樹卻十分難過，竟然把“肚皮氣破了”。因此，至今這可老桑樹的樹幹都是“破著肚皮”的樣子。
看完了有趣的故事，我們繼續一邊走一邊吃。據說御林古桑園之後在桑葚節期間才對外開放，平時都是閉園維護，因此每年這時候都會有一些常客到此，他們或許對這裡已經充滿感情，每年五月都要探訪舊友一般。
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園中的共工作人員告訴我，只要天氣下雨，第二天桑葚就會更甜；北京月中的雨水一定為這裡帶來了好兆頭。
御林古桑園很大，除了隨手可摘可吃的桑樹，還有小橋流水等景緻，特別適合全家人來這裡遊玩待上半天；而且憑當天門票，每人還可以現摘2斤桑葚，真的是太划算了！
在古桑園的旁邊，還有當地農戶種植的桑樹園，你可以到裡面去採摘遊園，價格以當地農戶的報價為準。
山山家老井頭農家菜
在御林古桑園逛完並採摘之後，建議開車3分鐘到附近的村子裡嚐嚐“桑葉宴”；最具代表的一定要說“山山家老井頭農家菜”。
這家餐館是當地率先以桑葚、桑葉為主的農家菜館，甚至延伸出了桑葉茶；老闆名字叫“山山”，是個能幹的80後；而“老井”是她家門前的一口老井。
在過去用打井吃水的年代，她家門口的井是當地村民都來引水的地方，在廢棄之後，山山對老井的感情深厚所以一直保留至今。
山山的奶奶身體健碩，熱情好客，在我們到來的時候還為大家長了一首評劇，讓所有人都驚歎不已。
走進農家院內，一個老錄音機播放著磁帶裡的曲目，落座後餐館的大姐端上了桑葉茶，此茶是他們自己研製而成，入口甘甜。
“山山老井頭農家菜”的特色就是桑葚、桑葉、桑樹芽做成的菜品；比如桑葉餡兒的菜糰子，我們一般吃到的菜糰子都是厚厚的玉米麵包裹著餡兒，而山山自創的菜糰子竟然做到了“薄皮大餡兒”，玉米皮勁道有嚼勁，桑葉和肉餡搭配很想，是大家都非常稱讚的一道主食。
此外還有
“桑葉拖貼餅子燜黃魚” 玉米餅與小黃魚下鋪著新鮮的桑葉，讓黃魚入口略帶清香。
其他菜品也都與桑葉有關，比如桑葉扣肉、桑葚果醬的酸奶、白灼桑樹芽、金蒜拌桑葉、酥炸桑葉等。
桑葚甜玉米以及桑葚果醬酸奶、桑葚蛋撻等等，從涼菜、熱菜主食到甜品，樣樣都離不開桑樹上的主題，要不然成為“春色滿園桑葉宴”！
地址：北京市大興區安定鎮前野廠村村委會東200米
賈尚精品種植園
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從1998年園區成立到現在，“賈尚”一直致力於提供健康水果，從施肥、澆水、剪枝、授粉等每一個環節都標準化管理。園內有櫻桃、葡萄、蘋果和梨等果樹。5月19日櫻桃園開園採摘，這裡也一定是讓你收穫滿滿的地方。
【 御 林 古 桑 園 】
自駕線路：走京臺高速，到安定出口出，紅綠燈右轉，沿龐安路、安採路直行約8公里即到。
公交出行：在地鐵4號線黃村西大街站換乘興17路到桑園北門。
門票：40元/人
殘疾人、學生、老人憑證半價：20元/人
滿10人成團購票可以享受半價優惠票：20元/人
採摘：每張門票現採現摘2斤桑葚
【山山家老井頭農家菜】
地址：北京市大興區安定鎮前野廠村村委會東200米
【賈尚精品種植園】
地址：公司地址：北京市大興區安定鎮後安定村
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