好酒不僅有茅臺,盤點各方好酒,說說你都知道哪些

我國是世界是白酒生產大國,全國各地都有自己的特產酒。它們各具特色,很多白酒已經成為各個省份的代名詞。作為一個愛酒的人你知道我國都有哪些好酒嗎,來瞧瞧有沒有你們的家鄉酒吧!

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提到貴州,作為貴州人的我是非常驕傲的。茅臺酒絕對是很多人頭腦裡的第一反應。但其實貴州當地人是不常喝茅臺的,因為貴州出產的白酒品牌太多了,茅臺鎮好多酒廠的酒非常不錯,品質好但是價格相較茅臺卻低的多。市面上能數得出來的就二三十家,習酒、董酒、國臺、金醬等等。

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四川是濃香型白酒的最大產地,各種品牌各種風格的白酒都有,所以四川不同片區的人對於白酒的喜好也是有不同的,比如有些人喜歡五糧液因為酒體裡面有炒糧的獨特香味;有的人喜歡瀘州老窖綿香回甜;有的人喜歡郎酒醬味厚重、豐谷的柔和。可以根據所在的區域來選擇,川北就可以是豐谷,川南就是、郎酒、瀘州老窖,川西南可以選沱牌、劍南春等等。

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江西省最出名的是四特酒,除此之外,撫州人還對章貢王情有獨鍾。愛喝白酒的江西人對於四特和章貢王的評價都比較高,覺得口感不錯。

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如果非要給河北選一個代表性的地方白酒,那一定是老白乾了。除了省會石家莊,河北省內其他城市的消費者對本地酒的“忠貞”度要更強一些,如承德人只喝板城燒鍋、山莊、九龍醉,邯鄲人青睞叢臺,衡水人只認老白乾,保定人多喝劉伶醉等等。

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江蘇是個神奇的省份,蘇南蘇北兩撥人從飲食習慣到性格特點截然不同。在蘇南,到處可見洋河;作為蘇北人,不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列在全國都是家喻戶曉,至於沛公酒,在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。沛公酒的裝潢很獨特,是鍍銅紫砂酒,而且價格實在,200元完全能搞定。

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山西的標誌性白酒必然是汾酒。山西人平常吃飯比較節儉,一碗麵就能解決問題,但是遇到婚喪嫁娶,一定大擺宴席。汾酒1993年建廠至今,生產了很多適合宴席場合的酒。汾酒也成為山西人的驕傲。

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山東的地方酒是分區域的,魯中山區是泰山、扳倒井,青島是景陽崗、孔府家。山東當地酒以濃香為主,價格也實在,均價兩百以內絕對能給父母買瓶暖暖的家鄉酒。

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提到首都北京,特色白酒毫無疑問是“二鍋頭”。據說有一種說法是:“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭,三樂不全不算到北京。”可見在人們觀念中,二鍋頭之於北京就是符號化的一種存在。二鍋頭在北京俗稱“二雷子”,是屬於地道老北京的味道。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭,兩者就像是孿生兄弟,在很多地方都大同小異:一是建廠時間差不多,牛欄山成立於1952年,紅星1949年;二是香型,兩者產品都有濃香和清香;三是價格,50元以內都可以有至少三十到四十多種二鍋頭供挑選。

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上海人喜歡喝淡一點的酒,大多數都不怎麼喜歡喝白酒,因為味道衝。有人調侃到:在上海,阿姨就紅酒,大叔就黃酒,年輕一輩就啤酒,打算搏命的話就白酒。在上海,想買本地白酒不容易。目前活躍在市場上的有上海神仙酒廠的神仙酒,能查到的度數最高的也就是65度的,最低的是35度。比起北京二鍋頭的簡單,神仙酒從包裝看非常大氣和國際化,送禮還是很有面子的。

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各位酒友看看,我說的在不在理,有沒有漏掉你的家鄉美酒呢,歡迎各位留言評論!


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