在重慶一家北方菜館吃到的味道還不錯的豬肉燉酸菜,其他菜多少有些瑕疵,這道還不錯。豬肉燉酸菜,東北名菜,可謂如雷貫耳。現在在重慶工作的北方人越來越多,要吃到北方菜算是比較容易了。豆腐、血腸和豬肉充分吸收了酸味,青酸開胃,鹽味適中,還有些許大白菜的甜嫩。我是挺喜歡吃這道菜的,畢竟從小吃酸菜長大的,不知道重慶小夥伴們以為如何? 分享到: 關鍵字: 不錯 大白菜 美食