都說吃野菜好，那麼春季的時候最合適吃哪幾種野菜呢？接下來給大家介紹五種野菜。
第一，薺菜。雖然是野菜，但是營養成分非常的豐富，比如，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C，各種無機鹽等等。而且薺菜還具有降血壓，降低膽固醇，清肝等作用。高血壓患者應當經常食用薺菜。
第三，魚腥草。由於魚腥草的味道特殊，有些人不喜歡它。其實，魚腥草含有大量的蛋白質，甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。能清熱消熱，抗病毒。還能調理呼吸道感染，流感，風熱感冒等等。
第四，柳蒿芽。柳蒿芽的養生價值非常的高。具有養肝，健胃等功效。含有的粗纖維更是能促進腸胃的蠕動，抑制脂肪吸收，膽固醇的排洩，緩解便秘等等。
第五，小根蒜。小根蒜含有人體代謝所需的成分。平日經常食用小根蒜，不僅能滿足人體需要的營養，還能提高身體素質等等。
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