首先，把辣椒去蒂洗乾淨切成一粒一粒的。最好切的時候帶上一個眼鏡，不然很有可能就會淚流滿面的哦。
然後，把蔥，姜，蒜依次切好備用。蔥成段，姜成粒，蒜成沫，只有這樣才可以最快入味。再均勻的添加上鹽和雞精拌勻。
最後，加上2勺醋，然後淋上一勺滾燙的油，攪拌均勻，基本上就大功告成了！一碗熱騰騰香噴噴的辣椒油就完成了，可以找一個搪瓷小碗儲存起來，每次吃飯的時候拌上一點，簡直太下飯了！
但是，辣椒吃多了可是會上火的哦~所以吃飯的時候儘量控制一下量，或者吃完以後多補充點水，平衡一下體內的各種機能，保持一種健康的生活習慣。只有這樣才能隨時隨地，想吃就吃，實現一個吃貨的終極夢想嗎！
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