海岸茶度告訴你開奶茶店如何才能笑傲一條街?

一千億的市場潛力意味著什麼?意味著奶茶飲品行業發展大趨勢;奶茶飲品行業的熱度越來越高,新店開張的速度越來越快;因為還有很多的空白市場,還有很多的市場還沒有飽和;還有很多的飽和市場的竟品沒有核心競爭力。

海岸茶度告訴你開奶茶店如何才能笑傲一條街?

奶茶飲品店受當代年輕人的熱捧,奶茶店百家爭鳴遍地開花,不可不免就有了奶茶店群雄逐鹿的場面,有新的生力軍,也有資本介入的大牌明星,當然會有經營不善的奶茶店倒閉,推出競爭行業,奶茶店比拼在選址,在產品口感,和服務態度。

下面是海岸茶度總結的經驗教訓。奶茶店的發展要有自己的準確定位,沒有精準的定位就沒有鎖定細分市場,就沒法單爆,就無從打造核心競爭力。精準的定位包括:目標客戶群和目標價位。只有這樣才能有所針對性的進行打造產品和服務。而如果沒有定位,則會使得店鋪隨波逐流,一直走在別人的後面,久而久之跟不上時代的發展,從而被市場所淘汰。

針對竟品的優勢那當然要借力,要有學習的心態,不能自大;除此之外更要激發自身優勢將自己的優勢打造到極致,將自己的劣勢進行改變或隱藏,也就是對於自己做的不好的品類要麼引進要麼刪掉。這樣慢慢同競品搞差異化。

海岸茶度告訴你開奶茶店如何才能笑傲一條街?

促銷是對於拉動營業額也是很有裨益的,很多消費是由貪小便宜的心裡的,這樣促銷就是利益驅動一下,吸引更多消費者;推薦是加強,提升店鋪營業額度最有效的辦法,一個是產品促銷,一個是店長推薦。而如果店鋪的促銷活動和推薦做不好,則會使得店鋪的營業額一直上不去,時間長了,則會使得店鋪經營受阻。

奶茶行業飛速發展,日新月異,每天都有新面孔,也有經營不善的奶茶老店艱難維繫或者乾脆倒閉,怎如何在競爭的洪流中,保持好的姿態,一直要有符合自己的奶茶特色的定位,要有搶先一步的更新,做好促銷,搞好推薦,外加標準化管理;會在奶茶行業獨佔鰲頭,笑傲一條街。


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