有人說：“茶葉學到老，茶名記不了。”小壺覺得，這句話真的很懇切！中國自有漫長的茶葉發展歷史，加之茶樹品種繁多，製茶工藝不斷創新，名茶優茶層出不窮，真的記不住！
六大茶類怎麼分
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綠茶裡面怎麼分？
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怎麼這麼多？而且歷史淵源還不淺！
茶類的發展歷程
唐以前，茶葉主要是生煮羹飲，曬乾煮飲，作餅芼飲，因此在唐代以前就已經出現曬乾散茶和團餅茶。
唐代，蒸青團茶已成為主要茶類；陸羽《茶經·六之飲》中稱；“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者……”可見唐代時有四種主要的茶類。
《宋史·食貨志》：“茶有兩類，曰片茶，曰散茶”，片茶就是團餅茶。
元代，團餅茶逐漸沒落，散茶得到較快的發展，根據鮮葉嫩度不同將散茶分為“芽茶”和“葉茶”兩類。芽茶採幼嫩芽葉製成，如探春、先春、紫筍、揀芽等；葉茶採開面芽葉製成，如雨前。
明太祖於洪武二十四年（1391）下詔廢團茶興散茶，團餅茶生產日衰，漸被淘汰，炒青綠茶得到較快的發展。
在炒青綠茶的基礎上，明清以來又創制了黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶，至此基本六大茶類齊全。
名茶謂何？
茶葉固有很多，其中名茶是指有一定知名度的好茶，具有獨特的外形，優異的色、香、味品質。
名茶的形成，有一定的歷史淵源及人文地理條件。所謂名山、名寺出名茶，名種、名樹生名茶，名師、名技創名茶，名水、名泉襯名茶，名人、名家頌名茶。
唐代名茶：據陸羽《茶經》和李肇《國史補》等歷史資料記載，唐代名茶計有50餘種茶種，大部分都是蒸青團餅茶，少量是散茶。如顧渚紫筍、壽州黃芽等。
宋代名茶：據《宋史·食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和趙汝礪《北苑別錄》等記載，宋代名茶計有90餘種。宋代名茶仍以蒸青團餅茶為主，各種名目翻新的龍鳳團茶是宋代貢茶的主體。
當時“鬥茶”之風盛行，也促進了各地不斷創造出新的名茶，散芽茶種類也不少。如建茶、日鑄茶、雅安露茶等。
元代名茶：據《文獻通考》和其他有關文史資料記載的元代名茶計有40餘種，如龍溪、仙芝等。
明代名茶：明代因廢團茶興散茶，所以雖有蒸青團茶，但蒸青和炒青的散芽茶漸多，明代名茶計有50餘種，如天池、雲腳等；
清代名茶：有些是明代流傳下來的，有些是新制的，共計40餘種，如武夷巖茶、黃山毛峰、徽州松蘿等。
現代名茶：據《小壺說茶》考證，有好多好多名茶，如西湖龍井、洞庭碧螺春、大紅袍、普洱等等……
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
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