1.将75g麦芽糖和200g水放入锅中，大火烧开使麦芽糖融化。再将200g糯米粉和麦芽糖水搅拌均匀。
2.然后再把剩余的100g糯米粉一点点加进去，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.用擀面杖把面团擀成厚片，切成长度一致的小段。
5.锅中放入适量的油，把小段放进去小火慢炸，用筷子不时翻动。
6.等到江米条膨胀金黄捞出。
7.锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠。
8.将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖滚一滚，沾满糖。
9.待糖晾干即可。
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1.将75g麦芽糖和200g水放入锅中，大火烧开使麦芽糖融化。再将200g糯米粉和麦芽糖水搅拌均匀。
2.然后再把剩余的100g糯米粉一点点加进去，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.用擀面杖把面团擀成厚片，切成长度一致的小段。
5.锅中放入适量的油，把小段放进去小火慢炸，用筷子不时翻动。
6.等到江米条膨胀金黄捞出。
7.锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠。
8.将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖滚一滚，沾满糖。
9.待糖晾干即可。
