農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

以前的人都想往大城市跑,現在大城市裡的人都想往農村裡鑽,不信的話你看,每到逢年過節,農村的農家樂都是家家爆滿,不單單是農村裡的風景好,還因為農村裡有城市裡吃不到的野味,雖然這些野味很普通,但是現在在農村也是越來越少了,只有正宗的農村才吃全了吧!


1.秧雞 這種野味是曾經農村裡常見的一種,一到農村裡水稻摘到田地裡以後,這種野味就開始活躍了,整天整夜裡在水稻田裡亂叫,這種野味很是機靈,很難抓到!只有在好運氣的情況下才能抓到一隻,真是一種特別美味的東西!可惜現在也很少見到了!

農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

2.斑鳩 這種野味應該有很多人吃過吧,但是這絕不是鴿子,這是一種跟鴿子長得很像鳥,喜歡在樹上搭窩,小時候經常爬樹去掏它的窩,一種鳥一般是一對在一個窩裡住,夜裡會抓鳥的人一般都是能把兩隻鳥全部抓住!用來燉湯喝真是無比美妙,肉質還特別的好,沒有個幾個小時根本燉不爛!


農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

3.野兔 這也是農村裡曾經常見的野味,喜歡半夜裡去豆子地裡偷吃豆子葉,還喜歡去農村菜園裡逛逛,以前很多人就利用它的這種習性在它經過的地方下夾子來抓他,一抓一個準,剝皮爆炒之後,用來下酒別提多美了!現在的野兔在集貿市場可是價值不菲呢!

農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

4.河蟹 這是農村河溝裡特有的一種野味,不同於大閘蟹,這種螃蟹特別的兇猛,喜歡藏在石頭底下,抓他的時候沒有一點小技巧很容易被他夾到手指,當你捂著冒血的手指時,它就偷偷開溜了!所以說這是一種很讓你受傷的食物,只有農村孩子才能穩準狠的抓住它!

農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

5,田螺 這個不用多說了,很多人都吃過吧,尤其是夏天擼串的時候,一份田螺簡直就是下酒最好的美味,但是農村裡的田螺跟家養的田螺不同,農村的田螺一般都會長得兩極分化,田裡的田螺長得很大,河裡的田螺長得很小,相同的是上面都被黑色的髒東西蓋滿了,遠不是家養的那樣光潔!但是味道絕對甩家養的幾條街!

農村“越來越少”的5種野味,吃過3種叫叔叔,吃全的該叫爺爺了

以上就是農村裡越來越少的5種野味,你喜歡吃哪一種呢?但是我想問這個也是白問,畢竟現在的數量這麼少,能吃到就不容易了,還能挑剔什麼呢?你說是不是呢?所以說啊,以上5種野味吃過3種的估計都是叔叔了,吃全的人估計都該叫爺爺了吧!只有老一輩才全吃過



分享到:


相關文章: