醫學芝士
急性胰腺炎，近年來發病越來越多，大家也都慢慢開始瞭解它了。它臨床是以難忍的上腹痛和實驗室檢查的澱粉酶、脂肪酶升高為主要的特徵的。一般來說，多數的患者病情不重，就是疼痛難忍，積極治療後，一般預後好。據論文研究報道，國內急性胰腺炎復發概率為12%-36%左右，較國外低。除了可能復發外，少數重症患者可能伴多種器官或胰腺局部的併發症，死亡率較高。
為什麼過年酒喝多了，會引發該病呢？原因很簡單。因為酒精是促使急性胰腺炎發病的高危因素。喝酒喝多了，身體酒精攝入量就過多。酒精會作用於胰腺使胰液的分泌量過多，而胰液過多引流不及時，胰管內的壓力變大，就會損傷我們的腺泡細胞。此外，酒精在胰管內代謝時，會產生不少的活性氧使炎症反應更加劇。並且，有膽道疾病的患者酒精攝入過多後二者常共同致急性胰腺炎的發作。所以一喝酒過多，就容易引發該病。並且過年期間，一般家庭都會大魚大肉，油膩的葷食使用過多，也是發病的一個誘因。
除了飲酒、膽道疾病、進食油膩過多外，胰管的阻塞、十二指腸降段疾病、手術創傷、代謝障礙、部分藥物作用、感染、自身免疫問題等都可能引發急性胰腺炎的發生。預防該病，我們能做到的是治療原有的膽、胰、代謝疾病等，適度飲酒，進食健康。
本期答主：於丁雯，醫學碩士
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生命召集令
急性胰腺炎相信大家都不會陌生，我有好幾個親戚得過急性胰腺炎，我對胰腺炎也算是小有了解吧。
急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。臨床以急性上腹痛、噁心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等為特點。本病病因至今還不十分明確，主要與膽管梗阻、暴飲暴食、大量飲酒、外傷和感染等有關。
說道大量飲酒，馬上過年了，喝酒都在所難免。長期飲酒的人都容易發生胰腺炎，當某次大量飲酒和暴食後，可促進胰酶的大量分泌，導致胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破解，胰酶進入腺泡之間的間質而導致急性胰腺炎。酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入，不僅胰酶分泌增加，同時有可引起高脂蛋白血癥，這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋放的遊離脂肪酸，而遊離脂肪酸又會損害胰腺。
過年了，預祝大家都有一個好身體、好胃口，健康快樂每一天！
以上都是個人觀點，如有不足之處請指出！謝謝！
不朽的木柴
大量飲酒（乙醇）會引起十二指腸乳頭水中或肝胰壺腹括約肌痙攣，同時刺激胃酸分泌，使胰泌素與縮膽囊素分泌，促使胰腺外分泌旺盛，由於胰管引流不暢，導致胰泡破裂引發此病。
