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“酒香不怕巷子深”——低調地隱匿於高樓中的廣州花城苑餐廳,售賣的多為傳統粵菜,由於食材上乘,所以製作手法往往比較簡單,重在突出原香。碌鵝、陳皮蒸白鱔、冬瓜浮皮湯、乳香藕片、番薯芋頭蒸肉丸、煎藕粉、青芥辣魷魚絲撈牛肉、清燉雞、蒸藕粉均是其經典菜品。關注《大廚》,獲取更多美食資訊。欲知詳細做法,歡迎諮詢
清燉雞
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