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#代表惠州的一道菜#惠州本土的荔枝窯雞可算得上一個代表,出窯後的窯雞色澤金黃,香味撲鼻,吃起來鬆軟滑嫩,風味獨特,荔枝窯雞是本土的特色,對於遠道而來的客人,都會帶他們一嘗佳餚,曾上過《舌尖上的中國》這個欄目。1.雞的選取有講究,必在山上放養一段時間,以達到肉實緊緻;2.窯雞時用的柴火也是選用荔
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九華山竹林生態散養土雞:肉實、湯鮮、蛋真......
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