春天已經快要走遠,不必再考慮花落在何處了——

浙裡春暖花開


食譜收藏|令人忍俊不禁!被批判為“毒草”的《菜譜集錦》第二集

收藏 上海 文化 京菜 和平飯店 川菜 粵菜 文化大革命 你好,新鮮到家


食譜收藏|唱戲的腔與廚師的湯!京劇大師梅蘭芳的《梅府的家宴》

梅蘭芳 京劇 收藏 淮揚菜 文化 藝術 梅葆玖 上海 熊貓寶來 4月吃什麼 貴妃醉酒 戲曲 烹飪技巧


食譜收藏|存世稀少,70年前的一本老食譜《一年食譜》幾人見過?

收藏 烹飪技巧 吃在四海八方 上海 你好,新鮮到家 留學


食譜收藏|好玩!中國目前最小的川菜袖珍菜譜——《星期菜譜》

川菜 蒜茸 收藏 美好,一直在身邊 吉列豬排 四川 你好,新鮮到家 重慶 騎行


“偽滿洲國”康德十一年——《戰時營養菜餚烹調法》

伊曼努爾·康德 收藏 留學 日本 巴甫洛夫 東京大學 海城市


食譜收藏|滬上第一美食家沈京似與《菜譜集錦》

收藏 關愛吃貨成長協會 美食家 陸文夫 吃在四海八方 文化 上海 川菜 淮揚菜 程乃珊 藝術 糕點


食譜收藏|我國現存最早的水產動物飲食典籍——《閩中海錯疏》

動物 收藏 明朝 海鮮 經濟 松鼠 福建 我在宮裡做廚師 燕窩 日本 大黃魚 浙江省 蝦蛄


03.08 食譜收藏|國畫大師齊白石鳴不平:獨不論白菜為菜中之王,何也?

大白菜 齊白石 蔬菜 國畫 收藏 山東加速度 韭菜 河北 山西 明朝 漢朝 宋朝 荔枝 天津 范成大


03.07 名菜集錦|博物館借出餐具、難以超越的經典——《中國名菜集錦》

上海 日本 博物館 冰糖 太湖 美好,一直在身邊 鯉魚 青魚 東京 4月吃什麼 你好,新鮮到家 蛤蜊


03.07 食譜收藏|春天裡一打開就似乎聞到鮮味的清代食譜——吳蕈譜

清朝 收藏 香菇 真菌 江蘇 你好,立春 我在宮裡做廚師 松花粉 溧陽 南宋 蘑菇 寒露 調味品


03.06 食譜收藏|108道正宗《徽菜》譜——1983年堪稱最經典徽廚祕笈

徽菜 績溪 安徽 收藏 吃在四海八方 黃山 烹飪技巧 歙縣 合肥 宣城 炸子雞 國創上頭條 毛豆腐


充滿野勁的春菜,憶江南之時令——馬蘭頭

馬蘭 薺菜 豆腐 紅燒肉 清明節 芝麻 你好,立春 香油 蔬菜 蒜茸 中醫 紫菊 食療 浙江省


03.03 充滿野勁的春菜,憶江南之時令——馬蘭頭

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私房奶茶—沒有紅酒的高貴,也沒有咖啡的摩登,卻有溫潤香濃的芬芳

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“三杯雞”發源於哪個省?看完1958年的《菜譜》漲知識了

江西 萬載 米酒 贛江 烹飪技巧 收藏 文天祥 4月吃什麼 寧都 南昌 上海 醬油 鄱陽湖 武漢


02.28 老吃客講究一個“寧可人等包,不可包等人”——無錫小籠饅頭

小籠包 無錫 醬油 糕點 滷水 我在宮裡做廚師 黃酒 惠山 餛飩 上海 杭州 味精 乾隆 調味品


02.26 已經90歲的無錫地方名菜——龍鳳腿,看了美到心窩窩裡了

雞腿 蝦仁 雞蛋 烹飪技巧 醬油 無錫 辣醬油 味精 辣醬 大眾汽車


02.26 江南名特菜|傳說中的盤中明珠“太湖五白”之——“太湖白螄螺”

田螺 太湖 又到清明時 烹飪技巧 鹹鴨蛋 關愛吃貨成長協會 法國蝸牛 小吃 泥螺 料酒 動物 清明節


二月二,龍擡頭,你們的習俗是今天吃什麼?

麵條 溫暖冬至 你好,立春 炒麵 驢打滾 春餅 麻花 黍子 春捲 菠蘿 薺菜 玉皇大帝 糕點 天南海


02.24 二月二,龍擡頭,你們的習俗是今天吃什麼?

麵條 溫暖冬至 你好,立春 炒麵 驢打滾 春餅 麻花 黍子 春捲 菠蘿 薺菜 玉皇大帝 糕點 天南海


02.23 無錫“太湖五白”是哪五白?全嘗過的人肯定不多——你贊同麼?

太湖 無錫 關愛吃貨成長協會 無錫日報 銀魚 白魚 餐飲 無錫菜 烹飪技巧 三寶


千古刺殺命案,竟是一條烤魚惹的滔天大禍——專諸刺王僚

專諸 伍子胥 闔閭 烤魚 春秋戰國 歷史 楚平王 伍奢 無錫 公為 山西 東漢 費無忌 左傳 不完美


好味道,會偷心:——鮮石斛花餃子

石斛 溫暖冬至 鐵皮石斛 植物 胡椒粉 雞蛋 神農本草經 冬蟲夏草 仙草 人蔘 調味品 中藥 法國


“嫩膩香滑,能解百毒”的冬日蔬菜——慈姑

慈姑 燒豬 蔬菜 你好,新鮮到家 板栗 小吃 荸薺 美好,一直在身邊 李時珍 調味品 臘肉 煨湯


定價0.11元的五十年代老菜譜做出100種吃法,沒有套路,全是乾貨

山藥 馬鈴薯 全民健康dou起來 紅薯 便祕 豆腐 月餅 烙餅 交個朋友吧 修正你的養生誤區


香港“食神”蔡瀾都苦苦尋找的食譜,知道的小夥伴趕緊舉個手

蔡瀾 香港 魚翅 烹飪技巧 你好,新鮮到家 粵菜 日本 草魚


02.20 香港“食神”蔡瀾都苦苦尋找的食譜,知道的小夥伴趕緊舉個手

蔡瀾 香港 魚翅 烹飪技巧 你好,新鮮到家 粵菜 日本 草魚


鮮為人知的無錫地方特色“太湖五白”之——“太湖白鵝”

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沒吃過這道菜,還叫敢稱“無錫寧”

無錫 太湖 王羲之 蘇州 倪瓚 我在宮裡做廚師 紹興紹興 書法 畜牧業 袁枚 晉朝 嘉慶帝 白魚


品飲70年代“瀘州老窖特曲”陳年老酒印象

瀘州老窖 蛇麻 大菱鮃 鮭魚 收藏 世界博覽會 鵝肝 江蘇


唐代最燒錢的飯局——“燒尾宴”

清朝 唐中宗 山西 我在宮裡做廚師 浪淘沙 唐玄宗 收藏 龍門石窟 隋朝 鯉魚 長安 武則天


02.12 唐代最燒錢的飯局——“燒尾宴”

清朝 唐中宗 山西 我在宮裡做廚師 浪淘沙 唐玄宗 收藏 龍門石窟 隋朝 鯉魚 長安 武則天


02.12 古今“潔癖”第一人的美食家——倪雲林

倪瓚 雲林 道教 黃公望 江陰 全真道 關愛吃貨成長協會 元朝 朱元璋 無錫 美好,一直在身邊 常州


古今“潔癖”第一人的美食家——倪雲林

倪瓚 雲林 道教 黃公望 江陰 全真道 關愛吃貨成長協會 元朝 朱元璋 無錫 美好,一直在身邊 常州


一縷沉香繞丹心,三味禪茶入意境

沉香


滿席清風來,醉在荷香中——

2019科技之光 席慕蓉 你好,新鮮到家


中國飲食文化古籍料理聖經——《中國食經叢書》

文化 聖經 吃在四海八方 京都大學 日本 收藏 忽思慧 上海 書店 國風新潮 朱權 段成式 賈銘


素食黃金——無錫油麵筋

豆腐 張士誠 黃金 小麥 美食 香菇 紅燒肉 南北朝 雞蛋 無錫 朱元璋 惠山 牛奶 收藏 清朝


沒吃過這道菜,還叫敢稱“無錫寧”?!

無錫 王羲之 太湖 倪瓚 紹興 范蠡 袁枚 蘇州 書法 蘭亭 燒鵝 日本 歷史 烹飪技巧 永嘉 西晉