一串里脊肉让咸阳人为之疯狂 20年老店就是不一般

在咸阳有这样一家店,他承载着很多咸阳人对美食的回忆,这就是胖鲤鱼今天推荐的乐育南路天桥下的里脊肉串店。这家店从1996年开始营业到现在已经有23年之久,可以说是咸阳的老字号店面了。这家店也是伴随着很多人成长起来的,小时候一去红旗商场就要在这来几串里脊肉,那滋味太美妙了。

现在的门店依然不大,门口就是柜台和工作台。大15米左右,里面顺着墙放了大五张子。里面有个小隔间。每次去都是满满的人,夏天的时候很多人就拿着小板凳坐到外面吃,场面相当火爆。

胖鲤鱼最喜欢吃的就是他们家的鸭血粉丝汤、肉串和鹌鹑,里脊肉非常嫩滑,上面撒上孜然和辣椒粉那味道不要太美妙,胖鲤鱼的尾巴都快美到天上去了。

鸭血粉丝汤里面的内容才是丰富多彩,榨菜,鸭肠,鸭肝,豆泡,香菜,青菜,鸭血更是新鲜,柔柔嫩嫩,没有腥味,粉丝爽口很入味,胖鲤鱼认为鸭血粉丝汤的汤很好喝每次都喝的干干净净,据老板说汤是用鸭子和大棒骨精心熬制的,难怪味道好喝。现在,顾客还可以根据自己的喜好往汤里加鸭血、鸭肝、鸭肠。

更值得一提的美味是鹌鹑,看着小小的满满都是肉啊~~骨头都是酥的,可以咂吧咂吧,在撒点辣椒更好吃~~像这种美食咸阳估计只此一家了。

有喜欢的小伙伴赶快去尝尝,现在还有很多选择,每样都好吃,胖鲤鱼喜欢将里脊肉夹在馍里,再来一碗鸭血粉丝汤,简直了~~~如果在家里也想尝到美味还可以叫外卖。

陕西历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,不仅有丰富灿烂的历史文化,还有流传深远的美食文化,那些历经风雨、流传下来的地道民间小吃,大都藏在老街巷里,那里本地人扎堆,载满几代人的回忆,跟随《搜罗美味》去寻找正宗的老味道。