说说咱们固始茶
献给第28届信阳茶文化节
(下部）
四
茶中有“吟”:和风咏雪仰天绿
1817年的时候，咱们河南终于出来了清代267年间唯一的科举状元，此人更是1300余年中国科举史上唯一的植物科学家，他就是固始县人的骄傲--吴其濬！
吴状元曾经先后任翰林院修纂，江西、湖北学政，兵部侍郎，并官至湖南、湖北、云南、贵州、福建、山西等省总督或巡抚。据史料记载，吴状元“宦游各地，酷爱植物，每至一处，必搜集标本，绘制图形，并于庭院中培植野生植物。”由他撰写的《植物名实图考》和《植物名实图考长编》两本著作，在我国植物学发展史上有着十分重要的地位。在固始县，保存完好的吴其濬故居古风悠扬，位于固始城南的吴其濬墓地参观者络绎不绝。在2018年的时候，更是为了纪念这位不像官员的状元官员，而启动了规模宏大的吴其濬文化园项目的建设。在日渐兴起吴状元纪念热的同时，大家不应该忘记这位著名的植物学家，也是一位与信阳茶有渊源的人。
那是吴其濬辞官回乡的时候,来到固始南部山区一个叫仰天洼的地方，只见这里遍布了满山的茶园，茶树与山间的毛竹色染青山、遥相呼应，组成了一道又一道翠绿色的屏障，而更与此形成鲜明对比的是，山顶上的皑皑白雪尚未融化，这一绿一白交相辉映、甚是好看。“宦迹半天下”的吴状元看到这一幕后，心中十分的感慨，就写下了“和风咏雪仰天绿，芳茗迎春盖世香”的诗句。后来，聪明的固始茶乡人巧借这首诗，为仰天洼茶起了一个非常具有文化范的茶名--“仰天雪绿”。“仰天雪绿”后来确实不负众望，成为了信阳茶区在最东端的后起之秀。
1985年5月在信阳地区优质名茶评比会上，当时的地区农牧局给“仰天雪绿”茶颁发了优质名茶证书；1986年春，在河南省名茶鉴评会上，该茶被认定为河南省创新名茶之一；2001年获得了“第三届国际名茶评比金奖”；2007年日本举行了世界绿茶大会，来自世界29个国家，219个产品参评。“仰天雪绿”绿茶在这次参评中，获得世界最高金奖第七位，排列中国绿茶第一名；在2018年6月，中国国际茶博会在北京隆重开幕，这是一场代表国家级的具有国际影响力的茶界盛会，以“仰天雪绿”为主打展品的固始展厅在北京茶博会上独树一帜，得到有关领导的高度称赞。
记得“一品仰天雪绿，茶香五岳神州”，是多少固始人津津乐道的一句广告语，也是我们这代70后对固始县电视台的记忆片段......
五
茶中有“誉”:今朝大业更绚烂
以茶述古风，楚韵在指尖。且看今朝事，大业更绚烂。帝王将相的茶文化故事只不过是历史长河之中的一朵小浪花而已。今天，固始县的茶产业在改革开放后的发展更是令人刮目相看。
有这样的一组数据:结止2018年底，固始茶产业拥有中国驰名商标3个，国家级茶叶专业合作社2个，全国茶叶百强企业3个，省级农业产业化重点龙头企业4个，县级以上茶叶龙头企业和专业合作社40多个，全县茶园总面积达15.7万亩，开采面积13万亩，茶叶总产量6000吨，实现产值8.9亿元。
有这样的一片荣誉:在2018年4月，安徽省六安市举办的“大别山区传统手工制茶大赛”上，固始县选手分别获得大赛金奖、银奖；在第26届信阳茶文化节举办的“信阳毛尖传统手工制茶大赛”上，我县选手邱炳秀荣获三等奖；在2018年10月的郑州“河南省斗茶大赛”上，我县的“参斗”茶品荣获1金1银；此外，固始被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”荣誉称号，固始“九华山毛尖”、“仰天雪绿”、“皇姑山”、“青峰雲雾”、“十八盘毛尖”等品牌茶叶已成长为信阳毛尖标志性品牌。
有这样的一组精彩的茶业“二人转”:在2018年5月，杭州举办的第二节中国国际茶叶博览会上，“仰天雪绿”、“青峰云雾”双双荣获金奖；在2018年10月，丹麦举行的世界茶协“第十二次国际名茶评比大赛”上，“仰天雪绿”、“青峰云雾”香茗，又再次双双荣获金奖，这是全球茶界最高荣誉，也是世界茶协给予固始茶的最高褒奖。
并且，在茶产业创新的道路上，固始人也是勇攀高峰。2018年8月，在洛阳茶博会开幕式上，固始县的“俏巴县”牌迎河柑普茶，得到了高度评价。该茶还在2019年荣获河南省创业创新大赛三等奖，农业农村部“一村一品”称号；中国农产品加工博览会“优质产品”；河南省扶贫旅游示范企业等荣誉。
六
茶中有“诗”:固始茶叶七言赞
在笔者这篇文章的结尾处，带着对家乡的深情，对固始茶的独特厚爱，我用七言诗撰写了咱们固始茶，它的特点就是好记好背、言简意赅、特别是便于在网络上进行传播宣传：
古蓼之地涌秀色，大别巍峨育南山；
山跃水动茶园多，“大浓香”叶为经典。
固始茶史很厚重，距今二千三百年；
“商固之茶为贡品”，《固始县志》留此言。
“子安场里”曾卖茶，《梦溪笔谈》有笔谈；
“金针、雀舌”入京城，大殿之上被称赞。
峥嵘岁月忆往昔，且看今朝大业炫；
而今进入新时代，固始茶业更发展。
“仰天雪绿”盖世香，得名只因吴状元；
名茶新秀人赞许，此茶自古有“佛缘”。
层峦叠嶂青峰岭，“青峰云雾”绕山巅；
造茶已有千年史，各类大赛表非凡。
名茶传世“玉叶香”，神韵留在“皇姑山”；
张氏家族几代拼，茶业、文化双璀璨。
大山大美古刹古，“九华山”上有毛尖；
“货真价实”为宗旨，生态茶园真天然。
高山之上产名茶，秘境孕育“十八盘”；
珍稀毛尖茶产区，“复合香型”味浓绵。
茶艺、书画为一体，“翰墨”描绘好茶园；
“以文养茶”为宗旨，“以茶养文”谋发展。
高山野茶“程其才”，曹家寨上茶翩跹；
环境造就“小气候”，风味独特叶色鲜。
胡族迎河柑橘叶，农民巧制“小青柑”；
信阳茶中出奇葩，“三产融和”正向前。
说不完的固始茶，巨幅画卷绘不完；
茶叶产业如火荼，茶艺文化多绚烂。
奏响绿色发展曲，取得金山留青山；
脱贫攻坚多助力，乡村振兴书诗篇!
创作后记
在去年年底到今年四月份整整半年的时间里，一直都有文友在问我:“老孟，咋没有看到你动笔写文章了?”
很多在文章中“认识”我的人可能并不知道，去年年底的时候，因为一场突发的疾病，我险些与死神擦肩而过......
两次病危通知书；
灯火通明的急救室里来回穿梭的医生护士们；
每天在病房里大剂量、长时间的输液，我的身体就像是一个任人摆布的躯壳。
不过，我也醒了过来，挺了过来，熬了过来......
每当回忆起在南京医院里五十多天的一幕幕，我都不由自主的闭上了双眼。对于我来说，这是人生四十多年来的一场噩梦，我不愿意再回忆起这场噩梦之中的记忆片段。年底回到家中，世纪瘟疫又到来了。很长的一段时间里，我和全中国绝大多数的人一样被“宅”在家中，由于身体的虚弱，我连自家的楼下都没有去过。
有几天，望着窗外的飞鸟，我甚至是有些抑郁了......
但是此时更为难过的事情则是，在我刚刚回到家中的时候，颤抖的右手居然握不住一支钢笔!也许在别人眼里，不能够写字就不写呗，这有什么可难过的。但是对于我来说，这小小的一支笔是有着深厚感情的，我知道这以后要是不能够写作意味着什么。
我，不甘心!
于是，每天早上我起床的第一件事，就是用健身球来运动我的右手，据说这样可以提高大脑对手臂的掌控能力。一天、两天、一个星期，天天如此。终于，我可以有力的握住自己的钢笔了。几个月之后，当我再一次用久违的笔写下文章的时候，心里别提有多高兴了!
半年时间没有动笔了，写些啥东西呢?这个问题在大脑里萦绕了很久......
一日，信阳市茶文化协会关于开展信阳毛尖“春风行动”的倡议书引起了我的注意，“春风行动”的主旨是：“扩大信阳毛尖影响，提升信阳毛尖品质，弘扬信阳毛尖文化，唱响信阳毛尖品牌，解决茶农卖茶难问题”。信阳，作为一个生态宜居的城市，“信阳茶”与“信阳菜”是两个极具潜力的经济增长点。特别是信阳茶，因为咱们大家都知道，“一年之计在于春”。在春天里各项事业欣欣向荣，也是全年良好开局的表现。我觉得，之所以我们大别山的老百姓，在每一年茶叶节到来的时候载歌载舞、喜气洋洋，其中最为主要的原因就是人们在阳春三月里采摘春茶，在一年之初就感受到了丰收的喜悦!这与很多农作物“春华秋实”的特点所不同。特别是在茶叶丰收的日子里，信阳地区处处是激扬的绿色，人们采摘着春天的叶子，陶醉于这茶绿之中，也憧憬着对幸福美好生活的向往。绿色是生命、健康、活力的象征，是青春的飞扬，是激情的舞动。这绿色，不仅仅单纯指的是毛尖茶的芽儿绿，更是代表着因为信阳茶的发展而形成了绿色、无污染的产业链，还有因为茶业的壮大，给老区当地带来的绿色发展观。俺母亲的老家就在固始县的南山里，那里的山民都有喝茶的爱好，村子里长寿的老人比比皆是，我敢说这与喝茶的生活习惯是有关的。
当然，由于受到这场世纪瘟疫的影响，今年我们的实体经济确实过得不容易，特别是各种农产品的销售要比往年困难许多，而一些纸上谈兵的砖家在疫情之初绘声绘色为我们描写的“报复性消费”现象迟迟也没有出现。所以，看到“春风行动”的倡议书，看到很多热心的摄影家、自媒体作者都在南山五社的茶园里制作与茶有关的作品，还看到了咱们的市长、县长都在抖音里忙着为茶农卖茶，俺也坐不住了，虽然自己只是个普普通通的人，也帮不上农民朋友什么大忙，但是爱自己家乡的情怀还是有的!
所以，写下了这篇《说说咱们固始茶》，献给第28届信阳茶文化节，也是希望地处信阳毛尖茶区最东端的固始茶能够走出大山，飞的更高，扬名更远。我更希望越来越多像我一样的文学爱好者能够行动起来，为我们家乡“俏巴”的茶叶包括其他的农产品写上一篇文章。也许，您的一篇千余字文章，一部一分多钟的抖音作品，十几张优美的茶园摄影照片，就是对茶农朋友们卖出春茶的莫大帮助!记住，再小的力量汇聚在一起，也是巨大的!
最后，祝今年的茶叶节圆满成功举办!
作者简介
孟军，大别山区红色文化和豫南风情的热心宣传者，曾经创作完成过《罗荣桓史铭》、《焦裕禄同志诗传》、《一代廉吏--固始祝庆藩》等作品，其旅游、美食作品在网上均有很高的点击率。2019年2月，孟军同志被授予“固始县旅游宣传推介突出贡献奖”。