都說每年春節胖3斤，今年這個特殊的春節，估計大家都是十斤以上了吧？隨著復工的日期拉開帷幕，減肥的事也提上議程啦！說起減肥，我們都知道要“管住嘴、邁開腿”，少吃多動是永恆的道理，但減肥也不能全靠餓肚子，靠餓肚子減肥，不是長久之計，可能還會反彈的，所以減肥還得“管住嘴”，不是不吃，而是吃對食物，年後減肥多選擇一些低脂肪低熱量的食品，既可以保證身體所必需的營養物質，又能促進脂肪的代謝，然後加上一定量的運動，減肥其實並不難。今天小野就給大家帶來一個最適合減肥時期的美食，好吃又簡單，香甜Q軟特別解饞。
今天 我們就做又大又酥的麻球，大家都知道麻球是各地都很流行的小吃，酥脆的外皮，香甜軟糯的內餡，也是我們生活中常見的小吃，它的脂肪也很低哦。
準備食材
糯米粉300g 豆沙若干 泡打粉5g 白糖40g 芝麻60g 食用油
1、碗裡放入白糖，倒入開水,攪化白糖。
2、盆裡放入300g糥米粉、5泡打粉，一邊攪拌一邊倒入糖水，攪成絮狀。
3、用手揉成光滑的糯米糰。
4、揉好的糯米糰放到案板上搓成長條，楸成乒乓球大小的糰子。
5、用手把糯米糰揉圓，按壓一下，然後捏成中間厚四周薄的圓坯子。
6、放入豆沙餡，然後收口，再把糯米糰揉圓
7、裹上一層洗乾淨的白芝麻，再用手搓圓，做好了就可以炸了。
8、把油鍋燒到3成熱，放入麻球，然後全程用小火炸，
邊炸邊用漏勺輕輕撥動，炸的期間用漏勺輕輕按壓麻球，排排氣，以免裂。
9炸到麻球金黃色，浮起時，不再變大就可以關火撈出，美味的空心麻球就完成啦。
溫馨小提示：
1、芝麻洗一下方便裹，這樣糯米球上的芝麻下油鍋不會掉。
2、炸麻球的時候一定要保持小火文火，不然容易開裂。（切記）