菠蘿鴨的用料
鹹水鴨1只,蔥薑蒜適量,小米椒2個,菠蘿1個,生抽2勺,老抽小半勺,料酒2勺,蠔油2勺
菠蘿鴨的做法
步驟1
鹹水鴨砍好冷水下鍋加入薑片料酒焯水去腥
步驟2
菠蘿切塊,菠蘿頭留來裝飾
步驟3
焯水後的鴨肉撈出,準備配件
步驟4
冷油熱鍋下蔥薑蒜炒香
步驟5
下鴨肉炒三分鐘出香味,倒入醬料,加入菠蘿炒香!蓋上蓋子大火悶十分鐘後,收汁出鍋擺盤
步驟6
成品擺盤,撒上辣椒及蔥花,美味的菠蘿鴨開吃咯
作者:희 씨
菠蘿鴨的用料
鹹水鴨1只,蔥薑蒜適量,小米椒2個,菠蘿1個,生抽2勺,老抽小半勺,料酒2勺,蠔油2勺
步驟1
鹹水鴨砍好冷水下鍋加入薑片料酒焯水去腥
步驟2
菠蘿切塊,菠蘿頭留來裝飾
步驟3
焯水後的鴨肉撈出,準備配件
步驟4
冷油熱鍋下蔥薑蒜炒香
步驟5
下鴨肉炒三分鐘出香味,倒入醬料,加入菠蘿炒香!蓋上蓋子大火悶十分鐘後,收汁出鍋擺盤
步驟6
成品擺盤,撒上辣椒及蔥花,美味的菠蘿鴨開吃咯
作者:희 씨